關於店家的資訊我不是很清楚，聽說是從手機包膜業界進軍餐飲業，因為我也不是住在北部，所以也不知道這家手機包膜。
嚴選鍋品就開在京站的斜對面，從華陰街的出口離開京站，往右邊一看就會看到這家店了。
當天是我跟烏龍院高層的午餐之約，我們某高層去年生下一個可愛的小孩，人家我本來就只是為了小孩，結果高層說，小孩來她就不用吃了，所以我還是無緣見點點啊！
店不難找
在京站對面就看的到了
店門口
入口處的店名
店內的裝潢頗古色古香的
裡面大量的木質裝潢
很有質感
店內每個座位空間還滿寬敞的
每一組座位間都使用竹簾做區隔
趁大家都還沒來
我就在店內隨意拍照
每桌都有一個電磁爐
兩人共同一鍋
個人餐具
MENU本
感覺滿有質感的
第一頁就有店家介紹
不過我沒有仔細研讀
MENU內頁
食材種類還滿多的
桌邊還有附上一壺熱茶
不知道是什麼茶
喝起來還滿清爽的
開胃菜
內容是紅白蘿蔔絲
再加上鮑魚沙拉
一旁放的醬汁是特調的芥末醬
我沒有使用到
一旁的醬料區
有近20種的佐料
選擇性滿多的
我使用花生粉加麻醬加蔥花
挺不錯的
我跟點點媽一鍋
我們選了鴛鴦鍋
嚴選鍋品的湯頭只有麻辣湯及龍骨高湯，麻辣湯底是鴨血及豆腐，無限量供應，湯頭的辣度可以調整，一開始我覺得太辣了，服務人員來加上高湯後我就比較能接受了。店內有提供雪碧、可樂、芬達等汽泡飲料喝到飽，副食有香鬆飯、科學麵可以選擇，另外還有餐後甜點無限量供應（那天是草莓冰淇淋）
基本菜盤
香滷肥腸，170元
油條，80元
白飯
梅花豬，250元
我覺得這樣的份量有點貴
才九片吶～
麻辣鍋底中的豆腐是凍豆腐
不是我想像中的嫩豆腐
這點有讓我扣分
因為我覺得要嫩豆腐才好吃
小羔羊肩肉，280元
綜合養生菇，168元
綜合圓拼盤，188元
我們把想吃的放進去煮
並沒有把食材全放進去
龍骨高湯喝起來味道很鮮美
還滿好喝的
嚴選鍋品現在有個訂位活動
到３月３１日止
只要打電話訂位就送蛤蠣一盤
不過我是用eztable訂位的
一樣也有送
另外到３月３１日前
在店內打卡就送一盤蟳龍魚
這魚肉還滿新鮮的
肉質很鮮嫩
去骨黃金雞，250元
嚴選鍋品的鴨血挺入味的
雖然一開始覺得有點辣
但挺好吃的
我們一群人吃的很開心
就在最後我把蔬菜全放入鍋中
正準備涮魚片時
啪～的一聲，沒電了
這是我第一次吃飯時遇到店家停電，服務人員的應對方式我覺得是慢了點，但還是有一桌一桌解釋（第一時間就應該先開一下窗戶通風），雖然事後有給我們打九折（不知道是不是我們有提才有折扣），幸好是冬天停電，要是夏天停電還吃火鍋，那可真的會悶壞了。我們這桌算是好客人了吧！只要求上冰淇淋，好幾桌客人因為等不了就結帳離開了，我們至少在那裡坐了四十分鐘才決定離開。不過我們也很樂觀，王母娘娘的兒子在現場表演了影子戲給我們看，他一個人就嗑了好幾球冰淇淋，到最後我們請服務人員直接用碗盛裝比較快。（影子戲的照片放在手機裡沒上傳到電腦）
最後上菜的草莓冰淇淋
很克難的拍照
由兩位高層用手機手電筒的程式幫我打光
嚴選鍋品的食材是挺新鮮的，不過對我來說，他們的價位偏高，我的意思是以單點的價格來看，份量有點少，再來就是凍豆腐的部份，如果是選用嫩豆腐會更好吃。
整體來說，湯頭、食材、服務態度都挺不錯的，但要是份量再多一點會更划算。
推薦指數：
嚴選鍋品食尚養生麻辣鴛鴦鍋http://www.facebook.com/yshotpot
地址：台北市大同區承德路一段16號
電話：02-25589898
營業時間：11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
消費金額：平均每人500元(因為停電店家有打9折)
消費日期：2013.3.10
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