《體驗》農業好伴手。美景依舊的埔里酒莊（玫瑰花瓣醬、玫瑰淡酒、美人腿湯麵）

我們來到了最後一站，看看我們一路從台北到了苖栗大湖酒莊，再到人間仙境的雲也居一，最後來站了鯉魚潭旁的埔里酒莊。

埔里鎮農會農村休閒酒莊是以研發花酒、水果酒、養生酒為主。農委會為輔導傳統農業轉型，在九二一重建區輔導設立九家民營酒莊之一，「埔里鎮農會農村休閒酒莊」位於埔里最美麗的鯉魚潭邊，佔地一百五十坪，為地上二層樓建築，以現代式的建築、不鏽鋼材質的設備、精密的檢驗儀器釀造出屬於現代式的愛情酒，是埔里的另ㄧ項特色伴手禮。（文字取自於官網）

 酒莊外貎

 我一下車就被這個景色給吸引了

似曾相識的景色

一直到解說人員說這裡是鯉魚潭

才恍然大悟

這不是我阿爸阿母最喜歡的地方之一嗎？

酒莊位於有「小西湖」之美稱的鯉魚潭畔，一進入埔里就能感覺到清新的空氣令人整個心情豁然開朗，四周山林環繞，綠山涔涔，而鯉魚潭就位於虎頭山與蜈蚣山山谷之間，四處簇擁著各種花卉，恰如其分的扮演著襯托的角色，整個湖光山色的自然環境，渾然天成就宛如世外桃源。（文字取自於官網）

前幾年的某個假期，爸媽曾帶著我，原本想要去九族文化村，但因為假期人太多無法進入園區，爸媽就我來這裡走走，當時因為在整修步道，所以只能望湖興嘆（爸媽走這裡空氣很好，繞湖一圈約１小時，走完會讓人神清氣爽～重點是這裡沒什麼對岸觀光客耶！）

 門口就有一尊可愛的玫瑰娃娃

我們先上了二樓看影片介紹，在埔里酒莊有著自種的有機玫瑰，他們運用玫瑰製成各式各樣的產品，在這裡使用的玫瑰是可以食用的，所使用的玫瑰是可以釀酒用的山形玫瑰。

 由左至右分別為

百里飄香（百香果）、迷霧森林（五葉松）

真情玫瑰（山形玫瑰）及玫瑰花醬

接下來，我們就要來體驗山形玫瑰花瓣醬的製作哦！酒莊採用新鮮有機山形玫瑰花瓣及天然素材調製而成，讓遊客親身感受一種最自然的製程體驗帶回家中，有多樣化的品嚐方式，沖泡花茶、夾土司、饅頭、做成玫瑰沙拉醬、玫瑰優酪乳等。

品嚐之餘，酒莊還有詳細解說，讓你更了解製酒的趣味過程。DIY時間約1小時（我們當天手腳很快，不到半小時就OK了），20人以上接受預約，每場次最多80人，要一星期以前用電話預約哦！

 這就是山形玫瑰花

好鮮艷

我有拿起來吃～

嗯！沒什麼感覺

準備的工具

 首先，先用剪刀呈垂直狀將花瓣剪碎

花瓣一定要剪碎哦！

不要讓有花瓣的樣子

 另一邊要先將水加熱

 待水滾後，再加糖進去

糖跟水的比例是1:1

 糖溶化之後就可以把玫瑰花瓣放入

待顏色變成葡萄色後

就可以加入秘密武器～檸檬汁80克

 檸檬汁加入之後

整個顏色就變亮了

接下來只要讓它一直滾

一直到呈現膏狀就完成囉！

因為時間寶貴，所以我們讓老師幫我們看著，一群人就到了樓下商店街試喝玫瑰淡酒，再來就是瘋狂血拼時間︿︿

 玫瑰淡酒，濃度7%

玫瑰淡酒以甘蔗發酵蒸餾酒為基酒，浸泡入當日新鮮現採、香氣馥郁的玫瑰花瓣，緩緩釋放玫瑰特有的迷人香氛融入於酒中細心萃取7%的花香醇露，在舌尖輕舞著，享受溫暖微醺的浪漫氛圍。

喝起來有著淡淡的玫瑰香味，而且不苦澀，酒味不會很重，我很喜歡。接著喝16%的真情玫瑰，酒精濃度較高，仍保有玫瑰香氣，重點是一樣不會有酒的苦澀味，跟早上的玫瑰酒一樣讓人愛不釋手（差點成為酒家女一杯一杯的喝了～XD）

 讓大家為之瘋狂的埔里美人腿湯麵

只有在埔里農會才買的到哦！

 一碗30元

一箱有12碗，300元

可混搭

我本來很想買一箱，但我就算能拿上火車，也沒辦法騎車載回家（因為還有行李），後來想想，爸媽那麼喜歡鯉魚潭，改天我找爸媽一起來，要搬幾箱就幾箱丫～

 

 
商店裡的產品琳瑯滿目

其實鯉魚潭這裡的遊客沒有日月潭來的多

在南投有很多農業產品

因為較為偏僻

所以都會在各商店街陳設

像這裡就有販售南投各鄉的名產 

 

  主要的伴手禮當然就是那

山形玫瑰釀出來的美酒囉！

這款『真情玫瑰』可是榮獲96年行政院農業委員會

農糧署酒品評鑑金牌獎項的哦！

 美人腿湯麵有三款口味

肉燥、牛肉、素食

所以吃素的朋友也可以吃哦！

 美人腿就是筊白筍

是埔里的名產

想不到還能做成餅乾

一群人瘋狂採購後，老師說玫瑰花瓣醬做好囉！要我們上去裝瓶～

 煮好的玫瑰花瓣醬

呈現膏狀

 老師在講解要如何裝瓶

 裝瓶的方式是

先將湯汁倒入瓶中

只要裝滿三分之一就好

再將花瓣塞到八分滿

蓋上瓶蓋後反轉一分鐘

這樣就完成囉！

他們準備了餅乾及冰淇淋

由於我還在酷酷嫂

所以我只吃餅乾

這玫瑰花瓣醬真的超美味的

而且還是自己做的

 加在冰淇淋

Amanda也說好好吃

 這就是五葉松

也有拿來釀酒哦！

 鯉魚潭景色

 這就是山形玫瑰

先前八月的颱風因為淹水

好多玫瑰都沒了

 

 

 鯉魚潭真的好美

難怪阿爸阿母很愛這個地方

改天我要約他們來環湖

 接下來吃個美人腿肉燥湯麵給大家看～XD

  裡面的調味包

 碗的側邊有著產品資訊

 我湯放的比較少

所以有比較濃郁一些

 我夾著的那個就是茭白筍

麵條還滿Q的

因為是味味A代製作的

湯頭就跟他們的一樣

屬於較濃郁的肉燥湯

我還滿喜歡的

阿爸～快帶我去買一箱啦～

埔里酒莊也是一個旅遊七逃的好地方，位在鯉魚潭的一旁，可以先去環湖一圈，酒莊的人說走一圈大概四十分鐘，不過我爸媽上次跟我要一小時，各人腳程不同啦～那裡的空氣真的很清新，似乎沒有被都市的吩吩嚘嚘，感覺格外的清靜。

下回來到埔里，別忘了也來這裡走一走，順便買瓶玫瑰淡酒、美人腿湯麵回家哦！

埔里酒莊
http://www.puli-distillery.com/

地址：南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3號
電話：049-242-3828；049-298-6112

農業好伴手官網：http://agri-specialty.dig.tw

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