2012年9月16日 星期日

《分享》田媽媽美味巴士團參訪感想

經由熊痞痞的轉述知道有這個活動,對於行程內容我都很有興趣,但礙於時間問題,我只選擇了九月十一日的台南高雄這個行程。


以下是主辦單位寄給我的田媽媽美味巴士團的特色~


好山好水之美麗寶島台灣,有青綠高山與蔚藍海洋,在不同季節與景色變化總讓國際人士驚豔不已而流連忘返,而全台各地在地人文 精神及在地特色,更充份顯示出台灣寶貴價值及文化。其中,台灣有個特別味道,總能讓人們難以忘懷,那就是「母親」的味道,以在地「農」、「漁」等豐富新鮮食材,搭配廚藝精湛在地婆婆媽媽,發展出內涵辛勤、努力等台灣味道,「田媽媽」發展出各項在地文化及美食。


由農委會輔導十年之成的「田媽媽」非泛指姓田的媽媽,而是由一群台灣各地以本地食材料理所製作而成的健康美食,存在婆婆媽媽的濃濃愛心及豐富台灣味道。「田媽媽」堅持以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健康料理概念,開發各種可口、健康且具備地方特色之田園料理、地方特色農產品及米麵食等餐點,讓人們吃出健康及美味。同時「田媽媽」會員存在台灣認真打拼精神,持續不斷學習、研究及發想,持續改良、創造許多源源不絕創意美食,吃出健康與美味同時,每次前往飲食亦可能有不同驚奇及滿足,這更是「田媽媽」會員難得可貴之處,更是吸引消費者不斷再次前往動力。


長期台灣被國際稱之為福爾摩沙美麗寶島,美麗景色享譽國際,在享受全台「田媽媽」在地美食同時,更結合台灣美麗景色及景點。本次活動透過組成「田媽媽美味巴士團」,藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊串聯全台各地景色及吃喝玩樂等特色,邀請部落客、旅行業者、記者等對象,透過體驗「田媽媽」精神與美味,宣傳國人對「田媽媽」認知,並發展出一套透過休閒娛樂旅行文化,在國人於全國各地旅行及探訪美食之旅時,均可造訪享受「田媽媽」美味,藉過豐富的推薦強化美食與旅行深度,進而帶動在地消費,並創造更多就業機會。


t37龍崎竹炭故事館


藉由這個機會讓我發現台灣還有很多地方是我沒去過的,有時候我們出去旅行並沒有機會深度了解一個地區的人文風情,藉由參訪的機會,由當地的政府單位來解說,讓我更加了解一個地方的形成,妳會看到這些政府單位為了當地的發展所做的努力。


這次第一站來到龍崎竹炭故事館,雖然早就知道竹炭對於生活中有很多的幫助,但還真的不知道台南有這麼一個故事館,或許交通上的不方便,讓很多人都沒有來過這個地方,接下來我會來好好介紹這個地方。


t15


采竹鄉的竹炭麵


超Q超好吃


接著我們到采竹鄉美食用餐,利用龍崎當地的食材,做出一桌美味佳肴,把我們每個人的胃都撐大了,最後還打包帶走,下回我要叫爸爸帶我們去吃~突然想到,不知道我們家鹿鹿能不能入內丫~不然就打包帶回家吃。


m16 羊咩咩的家老闆與老闆娘


接著再到高雄路竹羊咩咩的家,老闆與老闆娘兩人樸實的樣子印在我腦海裡,他們夫妻的感情讓人羨慕,在那個有點偏遠的地區裡,夫妻兩為了一群羊而打拼生活,不求賺大錢,只希望大家能喝到純正的羊奶。


r14 戀戀蚵仔寮的海鮮料理道道新鮮美味


晚餐再到蚵仔寮大啖海鮮,在戀戀蚵仔寮裡,他們的海鮮都是直接從漁港送過去的,路程不到一分鐘~這樣鮮不鮮啊!


一整天下來有吃又有的玩,更讓我看見了這些店家為了台灣經濟打拼的樣子,他們運用台灣的食材做出每一道美味料理,運用台灣在地的環境,讓我們品嚐到新鮮的羊奶,他們的精神才是我們要去學習的。田媽媽結合當地的旅遊景點,讓我們出門旅遊不用再擔心找不到地方吃飯了~


接下來幾天就來看看我的介紹吧~有機會也循著我們參訪的腳步,來上一趟田媽媽之旅吧!


 


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