這陣子王品在台南開了兩家新店，一家是舒果（明天開幕），另一家則是石二鍋。
這家石二鍋剛好就開在我家附近，那條路本來就已經夠熱鬧了，現在多了石二鍋，每次經過都很怕會出車禍（因為車子很多，機車道都被佔走了，我們只好跟汽車搶快車道）
在社團留言說這家要開幕後，就跟社團朋友約好要去吃，老實說我不喜歡要排隊等很久的店，不過石二鍋沒有中場休息時間，我想台南人閒的很多沒錯，但應該沒那麼多人閒到五點就要去吃火鍋的，所以就找了可以五點就吃飯的人一起～
果然，閒的人也不少～哈！我大概快五點過去，朋友已經在那裡裡了，我車一停好就進去吃了，所以沒拍到外觀及招牌，後來想補拍～人太多了，根本沒辦法拍，我們家生意有他們一半好就好了。
桌上的擺設就是這樣
我對於那個電磁爐離我那麼遠比較介意
這樣要是手一抖
料還沒進碗裡就全都在桌上了～呵！
他們的消費方式是一人一鍋，主鍋附菜盤、檸檬冬瓜冰砂（續杯每杯十元）＋副食（如白飯、烏龍麵、冬粉，加五元可換成滷肉飯）
若兩人共鍋消費要另加３０元（國小以下免收３０元）
鍋類主餐有雪花牛、低脂牛、豬、雞、羊、魚片、櫻桃鴨、雙拼（牛雞或牛豬或豬雞，三選一），豬肉蛤蜊、雞肉蛤蜊、魚片蛤蜊以及蔬食鍋。
湯頭就分成涮涮鍋及石頭鍋，石頭鍋的湯頭較濃郁，涮涮鍋的湯則較清爽。
除了主要的食材以外
還可以單點其他產品
價格都不是很高
冬瓜檸檬冰砂
滿好喝的
不過要是再多一點會更好
共鍋就是坐這種位子
一人一鍋就是坐像在吧枱一樣的位子用餐
我點完餐就去洗手間，當時沒客滿哦！我一回來醬汁就已經送上來了，沒聽到服務人員的介紹，結果我也忘了拍照。官網是寫是主廚特調的和風沙拉醬，口味很清爽，吃起來有酸酸的味道，我比較喜歡沙茶醬吶！畢竟我點的湯頭較清淡了～
放在沾醬裡的配料可以自行調配
服務人員會拿給客人自行選用
我們剛好坐在廚房旁邊
裡面的工作環境一覽無遺
我點的是涮涮鍋
服務人員會先送上空鍋再來加湯
加好湯後
親切的服務人員就會幫忙打開電磁爐開關
朋友點的石頭鍋
裡面的食材有先拌炒過
再加上高湯
湯頭味道較濃郁
菜盤
種類還滿多的
而且都滿新鮮的
先放入蔬菜、火鍋料
旁邊有位男客人吃的是蔬食鍋
我偷拍了他的菇類拼盤
這就是蔬食鍋的主菜
我點的是豬雞拼盤
石二鍋的肉品也不錯
吃起來沒有腥味
以下是我們單點的～
這烏龍麵看起來很小一坨
白飯加五元就可以變滷肉飯
有點小失望
雖然不難吃
但跟我想像的滷肉飯差很多
這叫滷碎肉嗎？
櫻桃鴨肉
朋友的主餐
她有分幾塊給我吃
大概我煮太久了，變老了～
吃完這餐後還挺飽的，以198元的價位來看，也算是很划算，他們的湯頭、食材，當然是沒辦法跟王品另一相關企業＂聚＂相比，但也有一定的水平，在這個什麼都漲就薪水沒漲的時代，也不難想像為什麼大家都要排隊來吃。
王品集團的服務就更不用說了，我們用餐的期間，幾乎都是他們主動過來詢問是否要加湯、留意是否要把電磁爐調成保溫、要不要幫您撈湯渣（這很少有的服務），對於在外面排隊的客人也都會遞上茶水（我們離開時有看到）
唯一讓我比較不愛的就是火鍋料，不知道火鍋料可不可以選擇換成蔬菜（因為我看小開寫北部是不行），因為我不大愛吃火鍋料，到最後也剩了一堆在裡面，不然就全給我魚餃吧～哈！
問我還會不會去吃呢？有機會還是會，搞不好那天經過看沒人排隊，我就自己進去吃了，這種不是吃氣氛的店，不管有沒有朋友一起去，本來旁邊就是會坐別人了，所以一個人去吃也ＯＫ～最好是吃不完還能打包，因為照我吃飯的定律來看，我是屬於少量多餐的，一下子吃太多我都會塞的很辛苦，當場沒吃完打包回家，晚一點再加熱繼續吃，不然就是當我家隔天午餐的湯品～
推薦指數：
地址：台南市金華路二段129號(近健康路)
電話：06-2615-226
電話：06-2615-226
備註：不能事先訂位，依現場候位方式安排用餐
(每日11:00開始登記)
(每日11:00開始登記)
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