詩良小米這家公司成立於西元2007年1月，從研發至今已有五年多時間，專門販售蔥油餅，以小米為主獨特口味，從菜市場的小攤飯不斷的努力，不斷的創新，以及堅持，至今才有現在詩良企業。
歷經景氣榮衰與市場變化，一路走來，以高效率的品質控管、一流的嚴選商品及價格優勢，積極開發新商機、新利基，不僅「滿足」客戶的期待，進而「超越」客戶的期待。
收到試吃產品時，剛好那天有團購到貨，他們的包裝盒上寫＂蛋糕＂，我還一直以為自己訂了什麼蛋糕，也沒有想到是這家店的試吃，所以一直到晚上要回家時才拆開來看。
收到時的包裝
有沒有～看起來很像蛋糕盒吧！
外包裝紙盒
怎麼看都覺得裡面是蛋糕來著
那時候還一直在納悶
我最近到底是接了什麼蛋糕試吃
開箱照
我一開起來才知道是蔥油
店家還跟我說簡單包裝請見諒～
哎唷！我第一次看到蔥油餅包成這樣
這那裡簡單了～這叫＂厚工＂丫！
試吃內容是兩盒蔥油餅
一盒有六片
收到產品時我剛好腸胃型感冒
所以一直拖著沒煎來試吃
外包裝上有寫著產品資訊
他們的蔥油餅都是用小米製作而成的
上網搜尋過，小米又稱為「粟米粒」，為台灣原住民從前的主要糧食，用於炊飯、煮粥、製飴、釀酒的風味都很不錯，也是豐年祭不可缺少的祭品。其單位熱量、蛋白質及脂肪的含量均多於小麥及稻米，但是碳水化合物的含量卻是最少的，其他的鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素及維他命A.E.B群等營養素的含量也是相當豐富。（參料來源：樂活營養師）
小米的營養成份及價值，有興趣的朋友可以到我列出的網址去看看～請點此
冷凍未煎的樣子
每一片蔥油餅之間都有放一張塑膠套
這樣才不會都黏在一起
因為妹妹看到冰箱有蔥油餅
就急著問我能不能吃
那時候我胃還沒好
所以就讓她先試吃
拍這張照片時，已經有一片拿下去煎了
煎的方法很簡單
熱鍋不用加油就可以煎
另一面煎至金黃色後翻面再煎
不過我家鍋子不大好
我都會先煎一下再翻面
然後再輪流兩面翻
煎好囉！
兩面煎至金黃色就好
吃起來外皮很酥脆
一入口就有著淡淡的麵粉及蔥香味
加顆蛋來吃也很讚
這款蔥油餅吃起來也很有層次感
而且不用沾醬就很好吃
我個人很喜歡這款蔥油餅，我妹她們也說很好吃，試吃兩盒我只吃了兩片，剩下的都不見了，我覺得這很方便料理，而且無論是做早餐、晚餐或宵夜都很適合。
詩良小米蔥油餅全是手工製作，１盒售價是100元，目前滿20盒有免運的優惠活動，快揪團來買吧！
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