但今年多了小舅舅來一起烤肉,有小舅舅在,我連烤肉的機會都沒有,只有吃的份。
小舅舅以前就是賣燒烤的,所以燒烤的技術當然比我們這種三腳貓功夫的來得好。
因為我們人不多,所以食材也就準備的很簡單,我們準備了肉片、兩支香菇串、兩支花枝丸、三支雞屁股、三支雞心串、五支米血、黑輪、甜不辣、蝦子、蛤蜊、麻糬(甜點)及後來沒烤的香腸。(紅字部份就是我去黃昏市場跟人家擠來的)
烤肉當天我並沒有帶相機出門,以下照片是用手機拍的,大家就加減看吧!(也沒幾張啦!)
接下來我要介紹比較特別的囉!不知道我媽店裡何時冒出兩瓶海X根,我們家又不大會喝酒,舅舅就說要做"烤醉蝦"給我們吃~保證沒酒味又好吃。
材料就是要有蝦子、啤酒及空瓶。
做法:將空瓶從中間剪成兩半,然後把蝦子塞進去空瓶中,再從上面倒入啤酒,放入木碳中烤。(如下圖)
這個蝦子超好吃的,如果沒有舅舅弄的話,我們也沒有機會吃到,愛烤肉的朋友下回可以試看看哦!
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