《料理》豆乳雞～平價美食自己做，一試再試做出的美妙滋味

 ↑豆乳雞

我媽媽常常把我當做神廚，經常是丟了一些沒調味過的雞肉或豬肉，就要我隨便煮，如果真要我隨便煮，我可能就是水煮吃一吃就好弓，但礙於吃飯的不是只有我一個人，平常蔬菜、湯品就已經被我煮到快沒味道了，總是要搭配個重口味的。

《料理》香料雞胸肉～教您如何煮出不柴不澀的美味雞胸肉

 ↑香料雞胸肉

雞胸肉在雞肉裡算是熱量較低的，油脂不多，是減肥的時候最好的肉品，但它料理起來口感很容易柴也會覺得乾澀，前陣子我曾介紹過《減醣常備菜》菜這本書，裡面就有教要怎麼料理雞胸肉，讓肉質吃起來不柴不澀。

《料理》酸菜雞肉湯～夏日清爽開胃湯品

↑酸菜雞肉湯

這道湯品，在我們家餐桌上也是非常熱銷的一道，尤其是我弟弟，只要有這道湯品，沒有其他配菜都沒有關係。而且它的熱量也不高，喝起來非常的清爽。

《料理》紅麴照燒雞腿排～無油煙料理，低脂又美味

↑紅麴照燒雞腿排

我們家冷凍裡一定會有雞腿排，平常我都是把雞腿排不放油煎過，然後灑上些許香料就上桌了，但總覺得沒有什麼變化。那天媽媽又把冷凍的雞腿排拿到冷藏退冰，一看就知道媽媽又要我中午煎雞腿排了。

《料理》都教授千頌依都愛吃的韓式炸雞～輕鬆在家自己做（內含懶人方法）

↑超夯的韓式炸雞

有陣子我臉書的版面上，到處都看的到韓劇＂來自星星的你＂，過沒多久，就出現了韓式炸雞這道菜，我一直沒有機會看這部韓劇，當然也不會知道這道料理是怎麼來的～但既然有人教我怎麼做，那當然就要來試看看囉！

《料理》美味簡單的高麗菜麻油雞油飯

天氣即將要開始變冷囉~大家喜不喜歡吃麻油雞呢?