2012年6月29日 星期五

《試吃》禮記LiJi cake手作烘焙。試看看那紮實的雪藏蛋糕

六月初的時候就收到禮記手作烘焙的試吃邀約,當時我有跟老闆說,因為我月中要北上參加活動,可能要等到月底才能完成試吃心得,也很不好意思讓老闆等那麼久。


我大概在月初就收到了,不過剛好遇到六日,我又沒在店裡,所以放了兩天才吃,之後就北上了,老闆~歹勢吶!我早早就吃完了,卻讓你等那麼久。


禮記是來自於台北的新店家,沒有實體店面,僅在愛合購販售,他們的產品堅持不添加人造奶油、防腐劑和香精,讓大家在享用甜點時,不會增加身體健康的負擔,可以安心食用。


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店家是用手提袋寄宅配的


手提袋的設計很簡單


底部印有店家的名稱


 


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裡面有兩盒裝


他們的盒子大小約六寸蛋糕的大小


 


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右上角貼著產品名稱


仔細一看


包裝盒上還有小花的浮水印


 


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打開外盒


裡面的蛋糕使用塑膠袋包裝著


這樣讓人感覺很衛生乾淨


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裡面也有附贈一張名片


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名片背後是雪藏蛋糕的種類


一共有四種


另外還有賞味期、保存方式等資訊


 


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保存方式:室溫12小時內需放入冰箱保存,冷藏7天;冷凍21日


最佳賞味期:品嚐前,請放置室溫1~2小時回溫,口感最佳


 


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在室溫下放了1~2小時的雪藏原味蛋糕


全程使用進口奶油、奶粉、起士粉製作,


皆不使用人造奶油,不添加香料和防腐劑


 


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趁口感最佳的時間切一片來吃


這口感很紮實


光看橫切面就知道了


它不是屬於鬆軟的海棉蛋糕


吃起來跟阿X的費雪蛋糕很像


吃起來略甜


搭配一杯咖啡或茶飲


都很讚


 


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巧克力豆豆雪藏蛋糕


 


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注意看蛋糕左下方


這個巧克力豆豆雪藏蛋糕很特別哦!


 


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這款巧克力豆豆雪藏蛋糕


巧克力味道滿濃郁的


尤其是吃到底部時


竟然巧克力顆粒


紮實的蛋糕口感


再加上巧克力的顆粒


口感相當豐富,很有層次


 


這兩款蛋糕我都挺喜歡的,兩者之間各有各的特色,我們家鹿鹿看到我在切蛋糕,居然坐在旁邊等我弄給他吃吶!因為朋友說狗狗不能吃巧克力,所以我只讓他吃原味的。


我有說過,鹿鹿很挑食,不好吃的東西,他嚐過一口以後,你怎麼逼他,他就是不吃~逼急了,他還會反咬你一口,但禮記的原味雪藏蛋糕他超喜歡的,我餵過他一小口後,又乖乖的坐在旁邊等妳弄給他吃,最後除了表層有灑糖粉的部份是我吃的,其他都進了他的胃(我是指我切的那片啦!)


禮記的雪藏蛋糕很適合當下午茶的甜點,因為它的口感很紮實,吃小小的一片就很有滿足感,雖然個頭不大,但真材實料,有興趣的朋友可以上愛合購去選購哦!


 


推薦指數:


 


 



LiJi cake 禮記手作烘焙


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