2012年6月27日 星期三

《美食》台北。美味依舊在的三源中華料理(ATT FUN館)

事隔幾年,三源的老闆娘李雪逐步完成自己的夢想,在ATT又開了一家分店,這家分店跟貴婦百貨裡不一樣的是有了中華料理,不再只是小籠湯包。


在上個月就收到美麗的李雪寄來的邀請,剛好六月份時要去參加台灣好行慈湖線體驗團,就順便約了長老、右護法一起去用餐,有個愛吃的還跟我著從台南北上,說什麼一定要吃看看。

ATT要怎麼走呢?仔細看哦!

先搭車到市府站,從3號出口(我忘了3還4,就是找信義商圈那個出口),先走到貴婦百貨旁邊的新光A4,最邊邊的樓梯走上二F(樓梯口有一張台隆手創館的海報,不過以後不知道會不會改),接著開始走空橋,一直從A4走到A11,看到華納影城後,左邊是售票口,右手邊是天橋,走過去剛好是華納的影城。

走到影城後直接往左邊走到底,那裡又有一個空橋,進去就是ATT了,再搭電梯到三源即可。

 

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三源的店面很好找

 

以紫色為基底

 

呈現高貴的氣氛

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我們被安排在靠窗邊的圓桌

其實那天我大概11點多搭高鐵到板橋,然後轉搭捷運,到達市府站時已經十二點了,又拖著行李走了好久的路才到ATT,又餓又累,再加上我又忘了帶邀請信(有存在隨身碟裡),一整個忘了要好好環顧四周,後來才知道坐窗邊可以很清楚的看到台北101。

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大紅燈籠高高掛

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桌上除了碗盤以外

 

還有調味料及服務鈴

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個人餐具

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菜單

 

他們的菜單跟貴婦百貨的三源比起來豐富很多

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如果不知道怎麼點

 

可以考慮套餐的方式

 

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結果我只記得拍外罐

 

沒打開來拍裡面

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 醬油罐

 

這個醬油應該是青辣椒裡的吧

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冰釀西紅柿的湯汁

 

我們跟服務人員詢問

 

結果送來一小碗

 

幸好長老有帶先前的照片

 

服務人員才又給了我們四大杯

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冰釀西紅杮,160元

 

不管吃幾次,

 

這個西紅杮都是我必點的菜色之一

 

我超愛,清涼爽口

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 干貝絲瓜,360元

 

這個絲瓜脆而爽口

 

再加上干貝的鮮味

 

讓人忍不住一口一口的吃

 

其實我不愛吃絲瓜耶

 

這還是我第一次吃那麼多絲瓜

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酸辣土豆絲,260元

 

我日思夜想的菜

 

結果我因為胃有點不舒服

 

不敢吃太多

 

恨丫~

 

這美味依舊,只是我不敢多吃

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我點完餐後,服務人員推薦的炒飯

 

李雪辣椒炒飯,190元

 

這是小辣,利用青辣椒炒的

 

不會辣

 

飯炒的粒粒分明

 

我們都覺得很好吃

 

幸好沒錯過

 

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鹹蛋苦瓜,260元

 

這個苦瓜的味道不會苦

 

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 清炒大豆苖,320元

 

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 養身刺蝟小饅頭,100元

 

 

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其實就是一般的小饅頭

 

不過口感很紮實

 

吃的到麵粉香

 

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 清蒸鱈魚,520元

 

這個鱈魚相當大一塊

 

看照片可能看不出來

 

但服務人員一端出來

 

我們全都哇了一聲

 

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 這塊鱈魚肉質很鮮嫩

 

我媽一看到照片就說這塊魚很貴

 

(媽媽意思是去市場買要很貴)

 

推薦大家若有去吃

 

點個魚來吃吃哦!

 

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 之前看到長工拍的金箔小籠包

 

就有霞到我了

 

這次來當然要點一下的

 

這籠不便宜哦!一籠要500元

 

裡面有五顆

 

等於一個就要100元

 

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這款金箔小籠包

 

外型上點綴了金箔

 

內容有什麼特別的呢?

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我很怕他會掉下去

 

結果忘了下面那個小碟子裝了醬油

 

還放在上面拍照

 

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其實裡面鮑魚、干貝、劍蝦仁

 

吃起來真是鮮味十足

 

吃了真的覺得貴氣滿身丫!

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接下來上菜的是Wasabi小籠包,220元

 

這是FLY極力推薦的

 

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外型一樣小巧可愛

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大家看看內餡

 

完全沒有哇沙米的感覺

 

但吃起來有哦!

 

重點是它沒有哇沙米的嗆味

 

吃起來很舒服

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大家一致推薦的雞湯,200元

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湯頭很清爽

 

雞肉品質也很好

 

難怪大家都說雞湯很好喝

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點給長老跟右護法吃的微辣小籠包,320元

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 從下面的湯汁就看的出來有辣哦!

 

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微辣是用青辣椒來製作的

 

吃起來真的是微辣

 

不過對於我那天不能吃辣來說

 

就已經是極辣了

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 柳橙汁

 

喝了一杯西紅杮汁後

 

我又點了一杯

 

吃東西我塞不下

 

但喝飲料我可是沒問題的

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 吃了那麼多

 

總是要來個甜的

 

巧克力小籠包,220元

 

這道料理已經是三源的專利囉!

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 這個看起來就比一般的小籠包更小

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 精巧的小籠包外型下,

 

香軟Q滑的麻糬口感下竟隱藏著進口熱巧克力的美味

 

不過我怎麼覺得比我第一次吃時

 

皮有比較厚一點

 

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吃到最後,長老問~咦!今天怎麼沒有端小菜來問我們要不要吃?我當時也沒有想什麼,直覺以為這裡沒有賣小菜,結果回到家看了大家的食記才知道~根本是服務生沒端過來,A!我又錯過了那道我一直很想吃的芋頭(我去過幾次,第一次是沒有,後來是因為那天沒有芋頭~這次竟然是服務生忘了)

再來發現大家都有點肥腸鴨血,而且大家的稱讚不已,因為胃痛的我其實有想要點,但我怕胃會受不了,隔天還要跑活動,只好作罷,下次我再去北部,再約大家出來一起吃蛤~

有了中華料理,更是圓了李雪的夢,希望她能夠再研發更多美味的料理,去台北的時候就又多了一家店可以去吃飯了︿︿

 

推薦指數:

 

三源中華料理(ATT店)

http://ume.com.tw/

 

 

 

地址:台北市松壽路12號5F

 

電話:(02)7737-5088

 

營業時間:AM11:00~23:00

 

 

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