《試吃》烤地瓜及得益排餐

因為常會收到店家提供試吃的訊息，如果我自己有興趣的，我也會去跟團訂，也會自己開團訂～

我覺得店家想提供試吃，是一種行銷的作法，像有些店家也會主動寄上試吃品給那些所謂的美食評論家，為的就是希望自家的產品能夠上一下評論家的部落格，打一下知名度～


但要先機會教育一下，願意試吃不代表一定會回購，好的產品當然大家會想要回購，但不合口味的就很難了；另外我也希望拿試吃品的人，是真的喜歡才拿，而不是因為試吃品便宜或免費，抱持著不拿白不拿的心態。


有時候回購就是給店家最好的鼓勵，不是拿了試吃說句好吃就可以了，畢竟做生意很辛苦，能獲得顧客的回購，才是他們做更多好吃東西的原動力。


今天介紹兩家店～（因為欠文欠太久了，所以一起介紹）


第一家的試吃品是烤地瓜～


這家店是位於板橋，他們是用傳統碳烤地瓜方式，烘烤一顆顆的新鮮地瓜，從冰涼的蜜地瓜到烤得熱騰騰的紅地瓜，都是老闆娘細心挑選出來的絕品。


老闆娘賴小姐表示，烤地瓜要好吃，從原料就要精選，她挑選台中大度山紅地瓜，或是雲林、嘉義地區的黃地瓜，去頭去尾、細心清洗、去除缺點，給你近於無缺點的烤地瓜，撥開有著蜜地瓜自然的香味，讓你口齒留香、留念不已。


那時的試吃是一人２條，運費平均分攤，每人付１５元，我是請其他版友幫我代領的（因為我當天也有團到貨，不方便自己去拿）

尺寸並不是很大


因為我們家都還滿愛吃地瓜的


所以一條給爸分著吃


另一條就我跟朋友分著吃～

這應該是紅地瓜吧！


吃起來很Ｑ


不會太甜膩～


但這種東西在市場或路邊都買的到


並不會有太大的慾望去團購購買～

第二家是得益調理排餐～


他們所提供的每一份排餐都是精心用西餐牛排的調理方式醃漬處理過，讓客人在家也能輕鬆享受好吃的排餐，原先很掙扎，因為我是不吃牛也不碰牛的人，後來看到有提供兩種豬排可以選擇，所以就自己開團了～


當初提供試吃的肉品有羊小排55元、梅花豬排35元、里肌豬排35元，另外有附黑胡椒醬或磨菇醬任選，一人可領兩份。
 

我訂的是梅花豬排及里肌豬排，黑胡椒醬及磨菇醬各一包，但因為版友的疏忽，她把我的醬拿給其他版友了，害我少了一包醬可以用～


簡介：

羊小排55元，氣味清新，口感十足！！每份2-3片裝，220g，附醬～
 

取自於羊體肋骨連臀肉鞍狀背脊肉，添加迷迭香、香料醃漬，增加肉的香氣，除了煎烤外，可變化其他料理用，像三杯、糖醋口味都不錯哦！



梅花豬排35元，汁多有彈性，香氣十足！每份1片裝，140g，附醬～


取自於豬隻肩押部位，肉質富含大理石紋油花，所以肉質吃起來軟嫩多汁且口感十足，吃過的客人都說讚哦！



里肌豬排35元，口感清爽不膩，味道清香！每份1片裝，140g，附醬～


取自於豬隻背脊部位，俗稱腰內肉，肉質不含脂肪較為清瘦，整片豬排切約1公分厚，並採蝴蝶刀切法把肉切大片且厚度得宜，再添加天然香草料醃漬，吃起來肉質不乾澀且有清香味。

每一片肉都是真空包裝的

 

包裝上也有貼標籤


讓我們可以容易分辨是什麼肉
 

這是里肌豬排


吃起來還不錯


黑胡椒的醬汁很濃稠


不會太辣

這是梅花豬排


肉質比較軟嫩


但筋比較多，會不好咬～

得益排餐的調味還算不錯，很像想試試看他們其他的口味的排餐，以後有機會再開團囉！


＝＝店家資訊＝＝

地瓜園傳統烤地瓜



地址：台北縣板橋市懷仁街83號


電話：02-89526110


產品價格：
烤地瓜　　一盒　１００（８５０公克左右）
冰烤地瓜　一盒　２００（１６５０公克左右）
生地瓜　　一斤　　３０
拔絲地瓜　一份　　８０

地瓜是季節性農產品，六月～十一月是紅地瓜，十一月～六月為蜜地瓜（呷巧客人的最愛）。


營業時間：早上十點~晚上十點(七、八月公休)



得益調理排餐

網址：http://www.deyi-steak.tw/index.php