享受人生: 《小吃》台南。漢豆府手工豆花～吃豆花也能很舒適

↑綜合豆漿豆花

最近台南多了不少家豆花店，而且都會有豆漿豆花這一味，讓我這個愛吃豆花，又不能加糖水的愛吃鬼，多了好幾家店可以來解饞。

『漢豆府』是位在青年路上，一開始是因為它的大招牌有吸引到我，再來有回看到朋友在臉書上打卡，說這家豆花挺好吃的，一向挑剔的朋友會說好吃，那肯定是好吃了，當然一定要來品嚐一下的。

『漢豆府』的豆花也是由非基因改造的黃豆製作而成的，使用的是加拿大的黃豆，從磨豆子、煮豆漿、沖豆花全程都是手工來著，店裡搭配的配料也都是店家自己熬煮的，不假他人之手。

『漢豆府』的店門口

就位在青年路公賣局的斜對面

他們的招牌其實滿大的

我並沒有拍

外帶窗口

本來我是想外帶

但一看到內用那麼舒適的環境

乾脆進去吃

明亮乾淨的玻璃窗

可以看到店內的用餐環境

店內的用餐環境挺舒適的

而且位子也不少

很少有豆花店會提供這麼舒適的環境

而且還有現代風格的裝潢

MENU單

其實也是點餐單

選擇好要吃的拿到櫃檯結帳就可以囉！

『漢豆府』的價位是在30~60元之間，店裡除了豆花以外，還有賣花生湯、薑母茶、吐司、仙草、豆漿等等產品，豆花、燒仙草、嫩仙草的部份都可以自行選擇配料，綜合的價格一律是60元，可挑三種配料，還可以做少糖。

既然有豆漿豆花，那我當然是要來一份豆漿豆花了，因為剛好要去拜訪朋友，就順便外帶了五杯原味的豆漿豆花，讓她可以分同事們一起吃，我自己的豆漿豆花是無糖的，店員說他們的豆漿是少糖，但我想說配料都會加糖熬煮，就直接請店員幫我換成無糖豆漿。

綜合豆漿豆花，50元

裡面的配料有紅豆、花生及粉圓

粉圓煮的很Q彈有咬勁

紅豆很綿密

而且顆顆分明

重點它們都不會甜

花生也很軟綿

這應該煮滿久的

只有花生略帶點甜度而已

『漢豆府』的豆花和一般的不大一樣

它的口感很滑嫩

黃豆的味道相當濃

豆漿也是很濃

吃到最後會有一種在吃豆腐的感覺

因為我這碗是無糖的，朋友吃的是微糖，朋友跟我說『漢豆府』的豆花很綿密很好吃，第二次再去吃時，我換了其它配料，一樣還是不會甜，所以我決定以後如果有去『漢豆府』吃豆花，不要再用無糖豆漿了，因為它們的配料一點也不甜～我本來是想靠配料的甜度的，結果不會甜啊！所以吃起來會比較無味，但還是很好吃啦！我還滿喜歡的（不喜歡就不會去第二次了^^）

第二次去點了芋圓地瓜圓豆漿豆花，40元

我還是選擇無糖豆漿

芋圓跟地瓜圓煮的很Ｑ，而且都有保留住食材的原味，還滿好吃的～～～一樣，不會甜。不要看它們這樣好像不大一碗，裡面的豆花份量還挺多的，我每次吃完一碗都覺得好飽，都要去成大校園給它走個兩三圈（是～我是小鳥胃，所以對我來說份量很足夠）

『漢豆府』的豆花口感是較綿密滑嫩，黃豆的味道很香醇，豆漿很濃稠，不像其他店較稀一些，所以喝起來就會有飽足感，喜歡吃豆花的朋友，不妨也來吃看看哦！

推薦指數：