《美食》台南。豪福麻辣香鍋～辣到會噴火

↑麻辣香鍋

我第一次品嚐麻辣香鍋是在另一家店，現在那家店已經換店家了，我也沒機會再去嚐鮮過，有了第一家麻辣香鍋後，也陸續有幾家店開始販售，我跟朋友一直很想去嚐鮮，剛好看到有賣團購券，趕緊買了一張來去使用。

團購券上的介紹寫～麻辣香鍋源於老四川重慶，款待遠來的親朋好友，招牌地道風味菜。融合麻辣火鍋、干鍋老油及麻辣菜系特色，以「麻」、「辣」、「干」、「香」的特點，秘製加入郫縣豆瓣辣醬並添加十種以上中藥辛香原料的藥膳功能。為體現四川巴蜀人的熱情款款，每逢好友來訪，特將珍貴滷制鴨頭或鳳爪，並配合加入當令珍禽、鮮肉、肥腸、雞肉及鮮蔬等，大鍋現「炒」，利用鑊氣將香氣激發，暖活人們的心，也暖活眾好友的胃，故「麻辣香鍋」，成為接待親朋好友佳餚美鍋。

豪福麻辣香鍋就開在保安路上

豪福麻辣香鍋採用，巴蜀天椒十三香壺底麻辣中藥材料混合而得名，如大紅袍、花椒、青花椒、肉桂、豆蔻，以及三奈等，經十小時提取精煉物，搭配肉品鮮蔬口感香味濃郁，味道濃厚，鮮香麻辣不膩。（取自於團購網的介紹）

 店內的用餐空間相當寬敞

但燈光偏紅，很難拍照

拍的時候我還調整過白平衡

但還是要後製才看的比較清楚

我想吃麻辣香鍋不需要太浪漫的氣氛

建議可以用日光燈就好

 

 

餐具、飲料都是採取自助式的

飲料就無限量供應

當天提供的是麥茶

我買的餐券內容為～只要498元(2~3人價)即可享用【豪福麻辣香鍋】原價750元2~3人分享套餐：主鍋(鮮嫩牛排/黃金嫩雞/香酥軟骨/干鍋鴨頭)4選1+肥腸/豬五花/霜降牛/松板豬/牛肚(5選1)+雞軟骨/雞米花/豬心/德國香腸/雞腱/雞心/花枝丸/香菇丸/魚豆腐/黃金蛋/百頁豆腐/豆菊/甜不辣/蒟蒻/鳥蛋/金針菇/蓮藕/芋頭(18選3)+白飯、大骨湯、冰鎮飲料無限量自取！

 ＭＥＮＵ單

 ＭＥＮＵ有兩面

豪福的點餐方式跟另一家不同，它們是先點主鍋，分別為鮮嫩牛排、黃金嫩雞、香酥軟骨、干鍋鴨頭，價格除了干鍋鴨頭是350元以外，其他都是450元；再依照辣度來選擇，共分為六級～不辣(醬香)、微辣、小辣、中辣、大辣、特辣

然後再加點肉品選擇有松阪豬、霜降牛肉、豬五花、肥腸、蜂巢牛肚（五選一），價格皆為120元；之後再加點自己喜愛的食材。

小菜是涼拌毛豆

還不錯吃

 我們點的是微辣

主鍋是黃金嫩雞

肉品選松阪豬再搭配其他食材

服務人員來幫我們拌炒後

我們就開動囉！

豪福麻辣香鍋微辣還真的有辣到，我們三個吃到快噴火了，我們三個都吃過其他家的麻辣香鍋，比較起來，我們都不是很喜歡豪福的口味，它的麻辣香鍋只有辣，沒有香麻的感覺，而且超級油的。因為朋友兩人還要趕回去上晚班，我就留在那裡慢慢吃，那鍋都只剩下蔬菜，又油又辣的，我只好請服務人員幫我打包，隔天我又過水～～～紅通通的一碗湯，讓我媽以為我怎麼又煮麻辣湯了（實在那是過水留下的油～）

不過豪福麻辣香鍋的服務態度挺親切的，店內用餐環境還算乾淨整齊，消費價格我覺得偏高，喜歡吃麻辣香鍋的朋友可以去嚐鮮比較看看囉！

推薦指數：


豪福麻辣香鍋http://www.facebook.com/Spicypot.haofu

地址：台南市中西區民主里保安路182號
電話： (06)2229859
營業時間：週二~週日17:30~24:00
公休日：每週一
消費日期：2013.11

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