《美食》台南。阿公阿婆蛋餅～巷弄早餐店，想吃有撇步哦！

↑很有古早味的蛋餅哦！

前陣子看到朋友打卡的紀錄，我覺得常看到，但她說她只吃過兩次（那我到底還看過誰打卡丫？），對於這家超火紅的早餐店，我很好奇，究竟是什麼樣的蛋餅，讓大家甘願一大早就起床去排隊，而且一排就要排半小時才吃的到？

這家位在光明街巷弄裡的早餐，開業已經很久了，他們並沒有招牌，就一家小小的店面，員工就有好幾個，由於是阿公阿婆在賣的，所以大家都稱它為＂阿公阿婆蛋餅＂，不過目前已經由年輕一代的掌廚了，阿公阿婆坐一旁接電話享福了～

很少那麼早就出門

不是相機畫質不好

是霚太大哦！

因為按捺不住好奇心，剛好星期六早餐我都必須自行準備，前一晚我就想要是星期六有早起就去買。果然，愛吃不是假的，我一大早六點多就醒了，上網查了一下地址後，打了電話去預計，店家要我七點二十分去拿，因為大家都說這家店不好找，我就想那早一點出去，以免花太多時間找。

經過我的母校

看到那時間沒～

才剛剛七點多一點  沿著林森路一直騎

騎到小東路交接口時右轉

 
小東路往中華路的方向騎

在還沒有到光明街路口時

有一個小巷子

我探險的精神一起

就直接給它右轉進去了

沒想到歪打正著

騎進去巷子裡

就會看到一群人在排隊

早餐店就找到啦～

網路上很多人都說騎小東路轉光明街，看到屈臣氏，從一旁的巷子騎到底就會看到，根本不用騎到光明街，從上面那個巷子右轉進去就好啦！除非是從怡東路過來的，若是走小東路，只要找到這個巷子口右轉進去就會看到啦～別浪費油多騎一段路蛤～）

 這是從光明街拍的

從屈臣氏跟冠軍雞蛋糕中間的巷子騎進去到底

就會看到早餐店了

店門口已經有不少人在等候

店內用餐人數也滿多的

幾乎每桌都有客人

店裡除了蛋餅

還有包子饅頭等等早餐可以選擇

因為我是直接打電話預訂的

我上前跟店員說我有打電話訂

我本來想說他們叫我七點二十分再來

所以我還打算在旁邊多拍幾張照片

沒想到才剛拍一張就說～外帶七點二十分的好了

蛤！不是都要等嗎？

我完全都沒等到吶！

 店內也有豆漿

一杯才10元很便宜

微甜哦！

我沒買啦～店員跟我說的

 因為我買的蛋餅一下子就好了，我只好偷偷在一旁拍照了，他們的蛋餅是將手工調製的麵糊倒在那個粉像我家金爐的平底鍋上，將麵糊攤平後，再加上蔥跟蛋，然後等待麵糊變成微焦的顏色出現，再起鍋裝盤。因為我站在旁邊看，但店員的角度我看不大清楚，大致上是看到這樣啦！

 我買的是小盒的

聽說只要小盒的就會飽到＂巴叮咚＂

所以我不敢買大盒的

 這樣一盒才25元

有沒有很給它佛心來著

 這手工做的麵糊真的很不賴

我騎回家都已經快八點了

（因為我還有去買另一家豆漿）

它居然都沒有軟爛掉耶！

 這跟一般店家賣的蛋餅不同哦！

它的皮比較厚實

如果妳是喜歡一般早餐店薄薄麵皮的蛋餅

應該會不喜歡這家店的

 吃蛋餅一定要搭配沾醬的啦！

他們有提供醬油膏及辣醬

我各拿了一包

阿公阿婆蛋餅

餅皮雖厚但很有嚼勁

一入口帶點淡淡的麵粉、蛋及蔥花香

我吃了半份，剩下的給媽媽

我跟媽媽都很喜歡

這蛋餅會讓人回味

現在寫文時還會不時回想到那蛋餅香

阿公阿婆蛋餅真的是名不虛傳，不過要是你是那種很愛薄板蛋餅的人，可以考慮不用去嚐鮮了，我妹就是了，她說她不喜歡吃這種的。但我很喜歡，我也很喜歡薄板蛋餅，兩種各有不同的風味，阿公阿婆的吃完很有飽足感，讓我跑那麼遠去買，值得啦！
推薦指數：

阿公阿婆蛋餅
地址：台南市東區小東路198巷10號
電話：06-2747580
營業時間：06:00-12:00
公休日：周一
消費時間：2013.11
消費金額：50元(我買兩份小的)

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