雷記這家店在台南算是新店，老闆娘原先是經營美髮業，而後轉行改賣美食，對於美髮和美食這兩種的行業，老闆娘說，一樣都是用手、用心、用創意和愛，才有辦法傳達幸福給客人的一種藝術。
有天跟朋友及朋友小孩三人到附近使用餐券用餐，朋友說在網路上看到雷記鹹湯圓標榜不加味精沒人工添加物、原汁原味，純黑豬肉製作，讓她很心動，很想去吃看看。
因為兩份餐三個人吃，她並不是很飽，再加上我們剛好在雷記附近，二話不說就多了第二攤。
店裡看起來很乾淨明亮
牆上還有店面販賣的產品售價牌
店內還有一些懷舊的照片
雖然位置不是很多
但看起來不會很擁擠
ＭＥＮＵ
朋友點了一碗原味鹹湯圓
一碗４０元
我跟小朋友吃飽了
所以只點了茶葉蛋
朋友想讓我也嚐鮮看看
所以跟老闆要了小碗
給了我一顆嚐嚐
我還點了一杯紅茶
喝了。。。晚上沒有失眠耶～
拍了朋友那碗
我們兩個都很喜歡這個口味
內餡調味適中
是以黑豬肉製作而成的肉燥餡
湯圓外皮軟嫩不黏牙
他們的茶葉蛋也魯的很夠味
有淡淡的茶香味
朋友說如果不好吃的話
小朋友會不吃
看小朋友很快就吃完了
朋友還外帶兩顆回家
我後來還自己去外帶一碗回家吃
他們的湯圓還滿大一顆的
吃完一碗也很飽了～
我很少吃鹹湯圓，這家算是我的第一次，我個人滿喜歡他們的鹹湯圓，肉餡也處理的很好沒有腥味，在冬至的這一天推薦給大家，在家懶得煮的，可以去買一碗來吃哦！
推薦指數：
雷記鹹湯圓
地址：台南市民生路二段194號
電話：06-2225460
營業時間：P.M. 03:30 ~ P.M. 10:00;每週一公休
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