《團購》台北。寶島肉圓

這是去年柯以柔主持的美食節目介紹的，當時我只看到肉圓裡那個芋頭，就深深的被吸引～剛好有團員丟資料來給我（都是愛吃一族的～哈！）就給它開團下去了～



這店家雖然是開在台北，但老闆娘是出生在彰化員林，由於父親早年過世，母親一人獨立扶養小孩長大，年邁的老母親喜歡吃肉圓，再加上小孩都完成學業了了，於是老闆娘就到員林公園寶島肉圓跟石媽媽學做北斗肉圓，學成之後便在台北基隆路上設攤開始賣肉圓，一直到現在開了店面。



在2007年，在彰化縣政府舉辦的肉圓節，一路過關斬將晉及到總決賽，他們當時還是默默無名的小店，很多民眾都不是很捧場，沒想到卻得到評審的青睞，打敗所有的敵手，獲得了冠軍。也從那時候開始，打開了他們的知名度。



為了讓全省民眾都能吃到他們美味的肉圓，也開放了宅配～～


之前，我也有訂過北斗肉圓，但是食材沒有像這家那麼多，剛開始還很擔心，不曉得口感會如何～～


他們的種類只有竹筍、芋頭（也可買綜合），每一盒有10粒，一盒價格是235元，滿十四盒就不用運費。

我們那團來了兩箱～



老闆還在上面交代是易碎物

裝箱很整齊


沒有一打開就亂七八糟的

我訂了一盒綜合的



盒子上有貼標籤哦！

標籤上有寫要怎麼料理



我們是用蒸的



 

這是他們附的醬料包



裡面有白醬、醬油膏、辣椒醬及蒜汁

這是剛從冷凍裡拿出來的肉圓

當天到貨，



就拿了四個跟媽媽當晚餐吃



先用電鍋蒸約十五分鐘



用筷子或叉子叉一下肉圓


只要能穿過就是可以吃了

蒸好了～


看起來皮薄餡多的樣子



別以為好像個頭小



吃兩個還很撐吶！

按照說明上寫的



先淋上白醬

再淋上醬油膏


這醬油膏不要放太多


很鹹哦！

再依個人喜好放上辣椒醬及蒜汁

裡面有著香濃的芋頭塊


肉也很新鮮


皮很Ｑ


我第一次吃到有芋頭的肉圓


真的很好吃～
 

竹筍口味的


這個的調味很適中


香脆的竹筍塊搭配著極Ｑ的皮


真的很不錯

這家的肉圓讓我改變了對北斗肉圓的感覺，之前團購買的可能是不大適合回家蒸（比較適合現場吃）。這家的我是沒吃過現場的，但真的很不錯，連我媽也說好吃～難怪是肉圓節第一名的店～


不過那個白醬是甜的哦！千萬不要單獨吃吶！不然會覺得有點噁心，用電鍋蒸的話，建議先用半杯水去蒸，如果沒有熟再蒸一次～蒸過頭皮太爛也會很噁～（因為我都是隨便加水去蒸的，我只是憑印象一杯水好像要三十分才會完成）


有機會的話，去現場吃看看吧！




＝＝店家資訊＝＝


寶島肉圓店
http://baodaobawan.com.tw/



地址：台北市文山區羅斯福路五段136號

電話：(02)29305768

傳真：(02)29308800