享受人生: 《美食》台南。光合箱子～新店嚐鮮去

↑皇家圓舞曲

今天很認真的來介紹光合箱子～因為它可是熱騰騰的，才剛用完餐就來寫文囉！

朋友住在光合箱子附近，前幾天她經過時就看到光合箱子試賣的布條，便問我想不想去吃看看，再加上試賣當天，朋友發現光合箱子是高雄知名的李氏商行技術指導過的店家，朋友說李氏商行是高雄很有名的一家店，她一直很想去嚐鮮看看，但苦無機會，既然光合箱子是他們指導的，那一定要來嚐鮮一下，二話不說，立馬敲定用餐的日期。

光合箱子店門口

從外面看起來裡面挺明亮的

光合箱子裡面滿明亮的

店內高挑的設計

讓整體看起來很寬敞

兩旁的位子有兩人及四人

中間則是大長桌

今天是雨天，若有太陽的話

陽光從那片玻璃窗中灑入

一定會很讚

因為兩旁都坐滿客人了

我只好選擇中間的長桌

四個座位都會用餐巾紙及小盆栽隔開

牆上另一邊有著可愛的壁畫

是時尚藝術家Angela Chen的創作

光合箱子的點餐單

點餐方式就是先填好單子

再去櫃檯結帳

餐點內容有早午餐、義大利麵

沙拉、下午茶、飲品等等

算是中價位

每人有１２０元的低消

用餐有兩小時的限制

MENU本封面

ＭＥＮＵ本內容雖然沒有美食照片

但也有光餐點用文字做個簡單的介紹

結帳吧檯

糖包、調味料都是自取

挑高的設計

天花板上的燈光也很特別哦！

服務人員先送上我們的附餐飲料

點早午餐有附贈美式咖啡或日月紅茶二選一

我跟朋友各點不同的飲品

加80元可以任選其他飲品

朋友點的光合箱子，270元

內容有法式吐司；香煎杏鮑菇、德式香腸、

手工黑糖堅果優格、有機太陽蛋

以及擁有14種生菜的季節綠葉沙拉

這也是讓我和朋友最心動的

我點的皇家圓舞曲，280元

MENU本裡寫的內容是

煙燻鮭魚、兩顆有機水波蛋，搭配自家烘焙麵包

淋上荷蘭醬，附上季節綠葉沙拉

以及黑木耳牛奶

餐點送上桌時，我一度以為黑木耳牛奶要另外送，但想想不對，我的內容裡並沒有優格丫～詢問服務人員後，她們說因為在調整餐點，所以最近一律是附贈手工黑糖堅果優格，但因為我不吃優格，就是為了那杯黑木耳牛奶才點的丫～最後他們補了一杯黑木耳牛奶給我。

有機水波蛋，搭配自家烘焙麵包

淋上荷蘭醬

但荷蘭醬還滿少的

這些季節綠葉生菜沙拉就是我最想吃的

超級期待的

手工黑糖堅果優格

朋友說優格還不錯吃

不過因為有加了黑糖

裡頭的堅果也是甜的

對我來說就有點甜

這才是黑木耳牛奶

還滿好喝的

喝起來有焦糖的香味

煙燻鮭魚就在水波蛋和麵包中間

生菜的沙拉醬

我覺得有點甜耶～

所以吃不出來是什麼口味的醬

戳破中間的蛋

黃澄澄的蛋汁流了出來

對於這組餐點，我並不是很滿意，那個荷蘭醬味道和我以往吃過的比起來，似乎口味比較重一點，蛋的確很新鮮，吃起來沒有蛋腥味，但底部的麵包烤的還不夠，如果多烤個一兩分鐘會更好吃（因為似乎還帶有麵糰的味道，我常自己做麵包，所以對那味道很熟悉，朋友也覺得她的法式吐司如果能再多烤個一兩分會更美味，也許是急著上菜，就忽略了時間的重要性了）

裡面有一片煙燻鮭魚

吃起來還滿新鮮的

對於光合箱子的餐點，我個人覺得還算可以，我想改善空間相當大，以下幾點是我今天用餐的情況，我覺得可以有待加強的地方～

１。送餐的順序很不一致，我到店時，旁邊的女客人已經去櫃檯點餐結帳了，但我朋友的餐點都送來了，她的卻還沒來（她點義大利麵）；再來，我點餐時，前面有一個客人在點餐，他們一桌有四個人，餐都吃完了，我的餐點還沒送來～～～連在我旁邊比我晚到的客人餐點都快吃完了，我還在等（朋友的餐點比我早了十分鐘，我都懷疑是雞沒生蛋嗎？）

２。我就是因為生菜有14種蔬菜才想去的，但14種裡竟然有一半以上的蔬菜是苦的～～阿娘喂！苦到我每吃一石就皺一次眉頭，朋友那份生菜是只有一款生菜是苦的而已。這就是生菜沒有處理好的問題，如果能處理好，那份生菜肯定很美好。

光合箱子的服務態度還滿好的，整體用餐環境滿優的，若日後有機會，我應該會找下午茶時間去消費，點杯飲料坐在那裡享受下午茶時間是挺不錯的～喜愛早午餐的朋友，倒是可以去嚐鮮看看，或許日後我所說的會有改善吧！

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