享受人生: 《料理》無油煙料理。醬燒雞腿排～金美滿無添加糖醬油系列食譜，料理出食材的原味

↑無油煙料理。醬燒雞腿排

先前曾體驗過豆油伯的醬油，我媽媽相當的喜歡，尤其是利用豆油伯的醬油做出來的滷肉，更勝以往我們家愛用的品牌。

這次又有機會來體驗豆油伯最近推出的『金美滿無添加糖醬油』，一看到無添加糖，就覺得是為了我這種糖尿病患者設計的，但也怕說沒添加糖，吃起來會不會比較偏鹹，這當然要試過才知道～

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豆油伯一貫都有自己的宅配箱

除了在某些連鎖超市可以買到

也可以上網訂購哦！

這是我這次要體驗的『金美滿無添加糖醬油』

還滿大一瓶的

容量是680ml

瓶身是玻璃製的

拿起來頗有重量哦！

瓶身上面都有標示產品資訊

也有其特色介紹

豆油伯這款『金美滿無添加糖醬油』，嚴選天然原料製作，選用20%臺灣契作黃豆；生產流程嚴格把關，精細調配出醬油黃金比例，以符合現代人的健康訴求。金美滿醬油適合長時間料理或烹調，口感甘醇、清香順口，可有效降低每日糖份攝取量，照顧全家人的健康。（此段文字取自於官網）

『金美滿無添加糖醬油』選用的黃豆全都是非基因改造的黃豆，另外原料中還有黑豆，也是台灣生產的，全程不加糖製作。

『金美滿無添加糖醬油』開瓶方式

如同以往，使用的是拉環式的

一開封就要冷藏哦！

我先倒一些出來拍照

過程就有淡淡的醬油香氣飄出

和以往其他款醬油比起來

『金美滿無添加糖醬油』更是清香

（因為我前陣子有買缸底醬油，所以可以做比較啦！）

裡面還有附了一張小ＤＭ

上面的介紹就寫的很清楚了

接下來就來教大家如何利用『金美滿無添加糖醬油』製作快速又美味的料理哦！

醬油在料理中，大多數都是配角，只有在滷肉時，才會大量使用到醬油，不然其他的料理幾乎都只是用量少少的，甚至只用來當沾醬～但我家滷鍋肉就要用掉大半瓶的醬油（都會滷一大鍋起來放），所以這次我就不再做滷肉了～就先來個紅燒的吧～

這款醬燒雞腿排，全程都沒有使用到油哦！

醬燒雞腿排

材料：去骨雞腿排兩支、蒜末適量、薑片兩片、蔥絲少許、辣椒絲少許、紅黃椒適量、『金美滿無添加糖醬油』一大匙、冰糖少許

做法：

１。先將去骨雞腿排放入鍋中，雞皮面朝下，用小火煎，油脂會慢慢的被逼出來，煎至表面金黃色後起鍋切小塊備用。

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