享受人生: 《美食》台南。小小烘焙坊～美味千層派，層層美味

↑楓糖千層

以前我不愛吃千層，我想是因為我沒有吃過真正好吃的，一直到去年嚐試過台南很難訂的一家千層後，我開始不排斥千層這種甜點。

礙於那家很神秘的非常難訂，我個人沒辦法把時間浪費在搶購上面（曾經搶購過一次，太累了，所以自此之後不會再想訂了）對我而言，千層蛋糕是很多地方都有賣，不是非它莫屬～當然我有吃過很神秘的千層，不是沒吃過哦！有吃過才會這麼說～我想把它讓給沒吃過的人去搶購吧！我～有吃過就好^^

剛好在我很想吃其他家的千層時，學姊就介紹了一家店，她說她的千層也不會輸給神秘的，學姊跟我一樣，對於這類型的甜點沒有所謂的忠誠度，只是覺得好吃，再加上可以客製化，那就要來推薦一下的。

小小烘焙坊的手提袋

這家小小烘焙坊實際上也不是很好訂，老闆娘本身不會使用電腦，原本是夫妻兩人一起打拼，如今只剩下她一個人在做，一個人要負責接訂單、製做千層、寄貨或面交，根本就忙不過來，所以一天製作的數量也有限。

目前只能使用電話或line跟她下訂單，可以在下單時順便詢問到貨或面交日期～住台南的朋友，老闆娘會約在長榮中學附近的萊爾富門口面交（長中對面有間全家，旁邊的路騎進去就會看到萊爾富了）

外包裝盒還滿可愛的

這應該是公版的盒子

沒有特別設計過

訂購單

感謝學姊的提供

不小心上了浮水印了～sorry！

小小烘焙坊的千層有五種口味～楓糖、抹茶紅豆、地瓜、巧克力及栗子，尺寸分別為四吋、六吋、八吋、十吋及十二吋，另外還有賣土鳳梨酥、古早鳳梨酥、起司布丁及南棗核桃糕。
小小烘焙坊使用的原料都是有經過檢驗合格的食材，之前取貨時就有跟她聊過，她使用的材料成本也不低，所以這樣的價位我能接受。

原本我以為是可以請老闆娘做少糖口味，老闆娘說可以把奶油量減少，沒辦法減糖，除非是大量製作才可以，於是我請老闆娘奶油不要塗太多，薄薄一層就好。

第一次我訂了楓糖口味，老闆娘說這款是千層裡甜度最低的一款，我跟她約好了面交的時間（如果不是有大節日的話，大概一個星期前預訂就可以了～若剛好有遇到父母親節之類的節日，建議提早訂購，以免訂單排滿了，無法如期交貨）

我還滿幸運的，第一次訂就遇到麥德姆颱風來搗亂，幸好當天台南雨不大，我還是如期赴約去取貨，老闆娘還一直跟我說天氣不好不要出門～

我訂的是四吋的楓糖千層，400元

楓糖口味的橫切面

我是隔天才切來吃的，才吃一口，我就愛上這款楓糖口味了，一層一層的蛋皮，塗抹上適量的奶油，吃起來並不會讓人覺得膩口。一入口濃郁的楓糖香氣就在嘴中散開，吃起來並不會甜，卻帶著濃郁的楓糖香氣。

因為楓糖口味讓我有呷意，跟朋友們提起時，她們就託我訂了楓糖及巧克力口味。

這是朋友訂的巧克力口味

我們是取貨後去吃晚餐

所以只有拍沒有吃

再來問看看朋友吃過之後的感覺

第二次我直接訂了抹茶紅豆，560元

地瓜千層，560元

我訂了這兩款，還找了團員一起平分，不然我不可能在期限內把兩個都吃完～呵！

地瓜千層

除了表面的地瓜泥

裡面還有兩層厚厚的地瓜泥

一入口就有淡淡的地瓜香氣

層次很豐富

甜度我覺得剛剛好，不會過甜

抹茶紅豆

和地瓜一樣

裡面也有兩層紅豆泥

抹茶的香氣很濃厚

不過它沒有抹茶的苦味

搭配紅豆泥來吃

是紅豆泥的甜度突顯了抹茶的香氣

並沒有搶了抹茶的風采

我還滿喜歡的

三款口味吃過之後，我最喜歡的還是楓糖口味，其次是抹茶紅豆，可能現在的地瓜香氣都不是很夠，所以比較沒有太大的感覺，倒是抹茶有出乎我意料的好吃，喜歡抹茶口味的朋友，可以買來吃看看哦！小小烘焙坊的口味都讓我覺得真材實料，下午茶時光來一小片解解饞挺不錯的。

如果您也喜歡千層，也可以訂小小烘焙坊的來品嚐一下，楓糖口味超級推的～如果跟我一樣不是很喜歡奶油的話，可以請老闆娘奶油塗少一點哦！

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