2014年3月12日 星期三

《蔬食》台南。正軒咖啡~結合高山茶的蔬食餐飲、放鬆心情的好地方

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↑黃金泡菜鍋
說起這家店,其實是因為朋友在這裡上班,他們才剛開幕不到一個月,我就三不五時看到朋友在臉書上打卡(她很少用臉書,打卡也都沒照片),我好奇的是一家名為咖啡廳,怎麼天天喝的都是高山茶~於是約了朋友一起去給她探班,順便來嚐鮮一下。


正軒咖啡是開在文成路上,外觀非常的好辨識,一棟純白色的建築物,就算沒招裨也很快就能找到(不過現在招牌應該也放上去了,不至於讓大家像我朋友一樣鬼打牆的怎麼經過都看不到)


t01 整棟白色的建築物很顯眼吧!

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牆面上也有店的LOGO圖跟店名

飯後跟老闆聊天時才知道,原本這個位置開的是一家汽車美容,也是老闆開的,但因為太過勞累,身體也出了些問題,剛好有朋友在經營茶品及咖啡豆的銷售,而老闆平日就愛喝茶,在朋友的建議下,把汽車美容收掉之後,就開了這家咖啡廳,裡面除了茶藝以外,還有老闆的手煮咖啡哦!


t03 店內的用餐環境與店外觀一樣
採取全面白的設計
一整個就非常的光亮
拍照超好拍的
店面的燈光設計也可以很浪漫哦!
(當然我就沒拍了~~~)

t04 吧檯裡也放置了不少老闆的收藏品
有杯子、藝術品及茶葉

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每張桌子都有不同的植物
店內的植物都是真的哦~

t08 書報架

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整體環境都相當的乾淨明亮
也很舒適
尤其是這個廁所
我的天兒丫~~
在那裡放一顆樹
讓人好想就坐在馬桶上沉思不出去了~哈!

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MENU本
據朋友說
開幕半個月終於出爐的MENU本
燒A哦!

t12 水杯
正軒咖啡的水是選用安麗的

t14 餐點有小火鍋、義大利麵、鬆餅等選擇

t15 這鍋物MENU本由寫有附沙拉
詢問過後才知道印錯了
是附甜點~

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義大利麵及焗烤的部份
都有單點或套餐的組合
套餐就是有濃湯、沙拉、甜品及飲品
(MENU本又印錯了~)

t18 店內也有三明治、鬆餅等輕食料理 

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t21 除了咖啡以外
還有花茶、高山茶可以品嚐 

t22 營業時間及店資訊 

t23 t24 店名片
正軒咖啡的LOGO是朋友設計的
真熬~呵! 

t25 餐具籃 

t26 義大利麵附贈的生菜沙拉
因為不是我點的
所以只能拍照
我沒有嚐過
不過朋友說水果和蔬菜都很新鮮~ 

t27 我點的黃金泡菜鍋,320元

t28 原本我以為是"黃金泡菜"
結果是泡菜啦!
這湯頭喝起來很鮮甜
淡淡的泡菜味
不會很辣 

t29 蔬菜還滿大一盆的
火鍋有附贈一碗白飯
但我晚餐不吃白飯
應該建議朋友可以換成冬粉 

t30 泰式酸辣鍋,280元
這是朋友的朋友點的
我有喝了一小口湯
湯頭酸酸辣辣的
但不會很辣
 t33 朋友點的日式味噌鍋,280元
我個人覺得湯頭有點甜
大概是味噌的問題
影響了湯頭

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朋友點的義大利麵附贈的濃湯
他說很好喝,味道滿香濃的

t31 茄汁燻雞義大利麵,260元
麵條用的是天使髮麵
吃起來還滿Q彈的,
醬汁調配的剛剛好
我吃了一小口
味道挺不錯的 

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火鍋附贈了一顆蛋及素沙茶 

t35 放入食材後的黃金泡菜鍋
蔬菜吸飽了湯汁
不用沾醬也很好吃 

t36 我們四個人點的附餐飲品
除了我點的輕鬆魔法
其他三個人都是點佛手香柚茶

正軒咖啡的餐點附餐飲料選擇有三種~ABOSS茶飲、B香醇咖啡、C佛手香柚茶,我點的是A,這款茶飲其實是看老闆當天準備什麼樣的茶品,剛好那天是輕鬆魔法,所以不是每次都那麼剛好是喝到這款茶哦!

輕鬆魔法是以薄荷、洋甘菊等花茶組合而成的,喝起來很順口,淡淡的菊花香味,滿好喝的。


t37 餐後甜點是朋友手做的
這是她用鮮奶及二砂糖製成的焦糖做布丁 

t38 吃起來有濃郁的奶香味
朋友的手藝還不錯哦!
(輸我而已~哈~) 

t39 一進門其實就有看到這張桌子
上面擺放著老闆珍藏的茶具組
朋友說店裡的桌椅也是千挑萬選過的
桌子都是大理石製作的哦! 

t40 t41 老闆喜歡以茶會友
所以飽餐一頓後
老闆很熱情的招待我們喝茶 

t42 這茶真是不簡單
喝一口就知道喝的好壞
很順口而且還會回甘
這茶叫做紅水烏龍
老闆說這款茶有錢還買不到
一斤就上萬
真的是賺到了 

t43 坐了好久,老闆又泡了第二款茶
比紅水烏龍等級更好的
一樣也是紅水烏龍
喝起來比第一款更香更甘
一入口就有感覺到一股花香
原來喝好茶跟好咖啡一樣
不會讓人晚上失眠~呵!

t44 老闆娘也熱情的端出馬卡龍來請我們吃

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朋友說這款馬卡龍是他們特別挑選的
吃過了好幾家之後
決定跟這家訂貨
是來自台中的一家店
(但我忘了店名)
朋友們有吃~我則是沒辦法
朋友說很甜,但搭配起茶飲剛剛好
朋友吃了好幾個
我開玩笑說~今晚的晚餐還真的是蔬食界的王品了

抱持著把客人當家人的心,嚴選新鮮食材製作出每一道餐點,希望每一個客人都能品嚐到新鮮的蔬食料理,也能愛上蔬食,雖然的流程上還是有點不順手,但他們的用心,我們都有感受到。對於這樣用心的店,當然要好好推薦一下的~

若有去用餐的朋友,也不要吝於給予他們建議,他們很希望推廣健康的蔬食概念,當然也希望小店能有更多人來品嚐囉~

因為朋友在那裡工作的關係,我厚臉皮的跟老闆娘說~~可以給我的粉絲團一些優惠嗎?老闆娘說她們最近到16日前有一個開幕優惠活動,那只要用餐時跟老闆娘或店員說是看享受人生的文章而來的,這個優惠就延到3月31日哦!

優惠內容為:四人同行一人免費,點咖啡;點飲品、花茶,送兩顆馬卡龍(特地為大家延長到3月31日哦!)

推薦指數:


正軒咖啡https://www.facebook.com/pages/正軒咖啡/214383318770443

地址:台南市北區文成路603號
電話:06-2586632
營業時間:AM11:00~PM21:30
消費日期:2014.3
消費金額:310元
備註:全店為素食料理,內有提供免費wifi上網



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