《美食》台南。無菜單料理～有緣才吃到的小餐桌

最近台南吹起了一陣無菜單料理（其實也是只有幾家而已啦！），這家小餐桌，是一個年輕老闆開的，要去他的店用餐，要事先預約，不過小帥哥最近忙於其他工作（還是跟料理有關），所以無瑕接受預約，他只接受老客戶的預約。

剛好朋友曾去小餐桌用過餐，所以我們才有機會去品嚐小帥哥的料理～

小餐桌就位在東區東興路某店的2樓，我們到那裡的時候還找不到門，後來打電話給老闆，他才下樓來接我們上樓。

小餐桌的用餐方式是採預約制，先告訴老闆要訂幾個人，每個人的金額要多少，這樣老闆才能準備食材，他都是客人預約當天早上去採購食材，所以食材一定是新鮮的。

用餐環境其實很簡單

就只是住家客廳一角

老闆也有用心在做佈置 

 

老闆幫我們準備了酒杯及水杯 

因為小餐桌不提供飲料

所以要自備哦！

餐具擺設

朋友說要帶紅酒

結果她出門時忘了

所以買了台啤的芒果及鳳梨啤酒來代替

個人餐盤

雞肉沙拉

將雞肉做的有點像漢堡肉

上層舖著生菜絲

灑上起司粉及油醋醬

這雞肉生菜沙拉真爽口

醬汁調的剛剛好

讓人意猶未盡

 

濃湯

這濃湯很香濃可口

鮭魚義大利麵

這款麵除了新鮮的鮭魚以外

還利用了核桃來搭配醬汁

他選用的麵條有點算寬

不過吃起來也挺Ｑ的

麵條吸滿了醬汁的味道

每一口都嚐的到核桃香與脆

海鮮燉飯

這款燉飯比較濕

醬汁的味道挺特別

有別於外面其他店的口味

海鮮也很新鮮

吃到這裡已經有飽足感了

主餐

雞腿及豬肋排

還好這個份量不會太多

大家分著吃剛剛好

主餐的醬汁調配的很好

蔬菜沾著醬汁真好吃 

甜點

馬卡龍

這個馬卡龍的口感有別於一般的

吃起來較有嚼勁

裡面的卡士達醬甜度適中

加上水蜜桃切片

真的很讚，

讓我吃到不一樣的馬卡龍

老闆在我們品嚐的時候

又打電話請人家外送了青茶

幫我們調了甘蔗青茶

挺好喝的

感謝小帥哥讓我們擁有美味料理的一晚

這位小帥哥手藝真是了的，每一道菜都讓我意猶未盡，每一樣食材在他的創意下，做出讓大家滿意的料理，我想大家心滿意足的表情，就是他最大的成就。

我們在訂位前，朋友有跟他討論過，我們想要用分食的方式，前菜、濃湯及甜點是每個人都有，義大利麵及燉飯各做2人份，主菜是雞腿及豬肋，一個人500元。我問老闆你有沒有在算成本，他笑笑的說沒有仔細算～唉！安吶哩是咧賺什麼錢？

目前小餐桌只會做一些甜點來販售，而且是限量的，大家可以加入他的粉絲團，他只要有做料理都會ＰＯ文，想吃的朋友可以上去選購哦！

推薦指數：

小餐桌

店家地址：台南市東區東興路149號2樓
店家電話：062349276
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