《食譜》蘿勒起司吐司懶人做法篇

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某天在網路上閒晃，突然看到小玉的一篇文章，讓我為之振奮～


不用揉麵糰就可以做出好吃的吐司～～雖然我有一台麵包機，但每次做出來的感覺都不是讓我很滿意，既然有不用揉麵糰就可以做出來的配方，那當然要來試一下的～



小玉的網誌→請點此



材料：

Ａ。優酪乳320g。橄欖油40g。細砂糖30g。全蛋2顆


Ｂ。高粉400g。發粉8g。蘇打粉3g。塩8g。起司粉30g。乾燥蘿勒&黑胡椒適量（發粉就是市面上賣的泡打粉哦！）



 

這就是我準備好的材料

做法：



做法:
１。烤箱先以 180 度預熱10分鐘。



２。將材料Ａ依序拌勻




 

 

 
３。材料Ｂ混勻後，與材料Ａ拌勻（不要過度攪拌哦～）



 

 

 

到這裡我就發現



我跟小玉弄好的麵糰不大一樣



我的看起來好像比較稀



小玉的就比較紮實一點



我一直在想究竟是哪裡不對呢？

４。麵糊倒入吐司模型裡頭抹平。




 

５。放入烤箱，烤55分鐘，烤好後放涼即可切片食用。





 

 

上面的洞是我要看有沒有烤熟



用筷子插下去測試的

 

成品出爐囉！





 

我的吐司表面看起來沒有像小玉做的那麼平滑，感覺上氣孔比較多，我在想可能麵糰那裡就有問題了～



家人試吃後說味道很特別，還滿香滿好吃的，但。。。。香料味道太重了，我自己也這麼覺得～其實是我怕放不夠，所以放太多了，下次要減少蘿勒葉的量～～



這次的吐司算半成功～～下回再來看是什麼地方要改善的︿︿