《團購》貴婦蘭肉燥店

這個阿嬤非常的熱心，她的肉燥真的很好吃，只要一碗飯就可以吃的很飽。


我那時候跟阿嬤下訂單時，正好阿嬤要到高雄佛光山拜拜，但因為我問能不能到貨，所以她當天馬上幫我做好東西，然後再送去宅配所寄來給我，讓我好感動～阿嬤也一直交代我要是有問題，就打電話找她家人。


原本一開始只是阿嬤滷給這些孫子下飯吃的，後來親戚朋友間吃出口碑。


阿嬤說，肉燥對小朋友最好了，有肉的營養，夏天胃口不好時，加上一些燙青菜或涼扮小黃瓜，就又有蔬菜纖維了。


說起阿嬤的一碗小小肉燥飯，也很費工夫哦！阿嬤只專門跟某攤豬販採購黑豬肉，她說這家豬肉品質最好，肉鮮彈口，挑完肉之後，就請豬老闆以8:2的瘦:肥比例去打成絞肉。



帶回家後，當天就加上香菇蠔油、醬油、糖等醬料下去滷，這一滷也要好幾個小時。

開箱照

那時候阿嬤剛好想賣麻油雞湯


於是送了一份給我試吃


希望我給她一些意見

雖然是試吃，但食材還不少吶！


這個算是藥膳口味


裡面有放了一些中藥材


麻油味很香


但味道似乎有點不大對


後來看了他們的介紹才知道


原來裡面有一種中藥材


加入之後雖對身體很好


但口感上沒那麼好～


雞肉的部份很嫩很鮮


吃的出阿嬤的用心

阿嬤的肉燥是用盒裝的

因為有冷凍過


白白的部份就是油啦～


這個要是沒吃完還是放冷凍比較好保存


放冷藏沒多久就壞了～

加熱過後拿來拌飯


那香味真是讓人受不了


阿嬤的肉燥肥瘦適中


不會全都是肥肉哦！

拌均之後就可以開動了


不用什麼配菜


這樣就可以吃很飽了～


這肉燥吃起來還有點甜味


我還滿喜歡吃的～

不曉得阿嬤現在還有沒有在做，因為看合購網的資訊，有段時間沒動靜（如果有做活動的話會比較有人開團啦！）希望日後還有機會吃到阿嬤做的肉燥哦！（因為最近有事要做，比較少開團啦！）






＝＝店家資訊＝＝


貴婦蘭肉燥店

http://www.ihergo.com/store/yuyu5672