↑吾家小妹結婚囉！
朋友們都知道，我家小妹在去年年底遠嫁至台北去，很多朋友都在問有沒有照片可以看，因為婚禮有請婚攝，所厶我們家大多都是用手機自己拍，相機都收起來，目前也還沒拿到婚攝的照片，所以只好先來介紹婚宴的菜色囉！因為妹妹是嫁到台北，以一般的習俗來說，訂婚就是歸寧，但媽媽不希望那麼快就讓妹妹北上（能多留在身邊一天就是一天咩）所以我們家就有訂婚宴、結婚宴以及歸寧宴。
結婚宴是在台北士林的海霸王餐廳，喜宴當天一大早，我和妹妹們就到巷子口等車（爸媽跟弟弟陪小妹先到台北了，而我們則是跟親戚搭遊覽車到台北）
鹿鹿一坐上遊覽車
一整個很興奮
一上車就一直看窗外
我們六點多就出發，搭車到台北時，已經是11點50分了，本來還想說會來不及拍全家福，沒想到男方不少親朋好友因為塞車都遲到，讓我們有十分充足的時間跟我妹拍照～
婚宴上的舞台
主桌上的紅酒杯
等到一點多
終於開席了
餓到前胸貼後背了
新人上台跟大家鞠躬致謝
因為太餓了
一上桌，大家就很快速的動筷
只好拍大家夾過的菜色了
這道是冷盤
內容有龍蝦、生魚片、九孔鮑
我有拍菜單，但因為是用手機拍的，字不是很清楚，所以我就不放上來了，大家看我寫的就好～
圓籠蒸鮮蝦
這蝦肉還滿新鮮的
花好月圓
炸的小湯圓
灑上花生粉了
我就不能吃了～
鮑魚角虎掌煲
虎掌其實就是豬腳筋
口味還不錯
而且還有我最愛的綠花椰
蒜泥帝王蟹
底部有板條
不知道是不是煮好放太久了
那板條爛爛的
我只吃了一口就不吃了
櫻蝦鰻魚米糕
這道料理我很喜歡
滿滿的櫻花蝦
搭配底部的米糕
口感層次很豐富
ＸＯ醬鮮帶子
這道料理很下飯
我個人也滿喜歡的
烤圓排、彩虹果
養生菌菇砂鍋雞
利用中藥熬煮出來的湯頭
喝起來相當清爽
而且沒有太過濃的中藥味
後來我還叫同桌的嬸嬸外帶回家
加熱給叔公嬸婆喝
港式紅條斑
這條魚超大的
它出現的太晚了
我們全都飽到不行了
不過我還是有吃，
魚肉較厚實，也挺新鮮的
最後兩道是椰漿西米露及水果
不過都是被吃過的了
因為那時我跑進休息室幫妹妹拍照
而且我也吃不下了
就拍拍照囉～
海霸王的料理有超出我的預期，份量還滿夠的，食材還算新鮮（因為有些貝殼類的海鮮我都有吃到沙子～），看到男方準備的菜色，再來就看看我們家的歸寧宴吧～～（據了解男方的結婚宴一桌是一萬二）
我們的歸寧宴是在活動中心舉辦
請的是外燴廚師來烹調
婚禮上的裝治是弟弟的朋友佈置的
有濕背秀的價格
不過我們也有要求低調就好
所以只有佈置入口而已～
這兩隻美樂蒂是我弟買的
而我小小裝飾一下變成新郎與新娘
婚宴結束後
我把他們身上的加絲拆掉
轉送給妹妹～
所以不要再誤會我會做美樂蒂了
這是花錢買滴～
鹿鹿當然還是要穿帥帥的來參加囉！
他背上被我們夾了一朵花
他整場都一直在找那個花在哪裡～哈！
婚禮上用的喜糖
家樂福買的
這是總舖師家立準備的
不是弟弟的朋友弄的哦！
桌上的擺設
走的是平民風
妹妹入場囉～
咦！不是鵝黃色禮服嗎？
怎麼變粉紅色的
原來是有內幕～
我很喜歡這套禮服
跟妹妹去挑的時候
這一件就是第一眼就挑中了
第一道料理～五福臨門
內容有紅燒花枝
炸蝦棗
這可是南部的辦桌菜色
今年過年也跟總舖師訂了三斤要當年菜
草蝦春捲
好吃哦～很清爽
小封肉
我們家的最愛
原本是九孔鮑
但後來我們換成封肉
我妹妹們的最愛～烏魚子
我們的菜單
紅燒白鯧魚
白鯧魚炸的香酥
再淋上紅燒醬
口味挺不錯的
生燉大翅
這是一人一碗
湯看起來很清澈哦！
裡頭的食材也很豐富
湯喝起來很清爽不油膩
焗烤帝王蟹
旁邊還有附米糕哦！
我很喜歡他們家的米糕
吃起來鹹淡適中
米又Ｑ不黏
蒜茸龍蝦
底部有豆腐及河粉
大家都滿喜歡這道料理的
肉質很新鮮
吸飽湯汁的豆腐及河粉也很入味
和風小鮑魚
底部是寒天、生菜絲組成
上面有綠花椰、罐裝水果
黑豆以及主角～小鮑魚
淋上和風醬
吃起來很清爽
這道料理獲得很多人喜愛哦！
這道料理是我選的，原本這道是鮑魚燴虎掌（跟北部的一樣），但我覺得吃多了較油膩的菜色後，若能來個涼拌清爽的菜色，可以讓大家解油膩，繼續拼下去。很多親戚在事後都跟爸媽說，覺得我們這道料理挑的很好，因為吃起來很清爽，真的可以解一些油膩感，和風醬微酸的口感，滿多人喜愛的。
水果
內有蓮霧、哈密瓜、西瓜及草莓
生炒烏魚腱
本來是要用炸的
但訂婚時吃過炸的
歸寧就改用炒的
這是爸媽見妹婿愛吃才點這道菜色的
干貝佛跳牆
裡面食材也很豐富
湯頭也是清淡口味
黃色不是地瓜哦
那是一種日本進口的食材
吃起來有點像山藥
但它也不是山藥
我忘了是什麼
但滿好吃的～
最後甜點是依蕾特
是我妹妹及妹婿的最愛
南北比較起來，當然我是比較喜歡南部的菜色，南部這位總舖師叫做林家立，他是傳承父親的好手藝，他父親在我們家鄉已經是很有名的老師傅了，不過他已經快樂當神仙去了，所以現在是由他兒子接手。
每年過年他們都會準備一些菜色給消費者訂購，我們家一定也會訂個幾道料理回家當年菜，省去自己煮的麻煩～改天再來介紹我們家的年菜菜色吧～
等我拿到妹妹婚禮的照片後，再來分享一下妹妹的婚紗照及婚禮過程照片囉～
北部喜宴～請上網搜尋海霸王餐廳
南部歸寧宴
林家立
地址：台南市南區喜樹路308號
外燴專線：0935-805260／06-2625433
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