2013年8月3日 星期六

《美食》台南。馨香小廚~低卡料理,美味又健康

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↑美味的滷排骨
朋友跟我說在南寧街上開了一家店,裡面的料理非常的養身,套餐附上很多蔬菜,而且都是使用水煮後再淋上油拌均,米飯選用的是紫米飯,因為朋友的極力推薦,特地跑去外帶回家慢慢品嚐。
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馨香小廚就位在進學國小的斜對面
雖然有招牌,
但常會不小心騎過去就錯過了
s02 店內其實不大
座位也沒有多
馨香小廚店內其實沒有什麼裝潢,很像一般住家,因為我都是外帶,所以就沒有拍店內的環境,不過環境挺乾淨的,感覺也很舒適。
因為朋友不大推炸雞腿(她知道我會買這個),於是我就選擇了香滷排骨套餐,因為他們部份餐點是現點現做,所以我先打電話去訂餐,店家會告知幾點去拿(其實我點的滷排骨並不會現做,但他們外帶或外送的便當還滿多的,所以我五點十分打去訂,還要等到五點五十才能去拿)
s03 滷排骨套餐一份是75元
帶回一大一小盒便當
及兩碗湯物
s04 打開餐盒時
我第一個反應是
丫~怎麼只有飯跟豆腐
s05 打開另一盒
原來蔬菜全都在這一盒
不要小看這盒蔬菜
份量超多的
裡面有紅蘿蔔、玉米、小黃瓜
豆干、花菜、花椰菜及高麗菜
馨香小廚的配菜全都是使用水煮再淋上油來烹調,老闆娘強調她的料理要少油、少鹽、多纖維,所有的食材都是當天親自到市場去挑選的(這朋友跟我說的,因為我還沒有在店裡用過餐,沒跟老闆娘聊過)
馨香小廚的蔬菜吃起來都很清爽,不會像一般便當店的吃起來還帶油膩感,一整個就是很養生健康的感覺,再搭配紫米,整個份量超多的,這樣的份量才75元,真的很超值。
s06 滷排骨
跟我原本想像的不同
不過我記得媽媽說過
這樣的排骨價格比較貴
可見老闆娘食材也不是亂選的
s07 s09 原本我以為是附贈清湯
後來才發現裡面有豆腐
喝起來很清爽
s08 這樣一套是75元
超便宜的
他們的排骨滷的很入味,輕輕一咬骨肉就會分離了,肉質吃起來很有嚼勁,不是入口即化的那種,調味上不會過鹹,我還滿喜歡的。
s10 一份滷排骨裡面大概有五六塊排骨
我滿喜歡的
s11 第二次我買了香酥魚排套餐
價錢一樣是75元
s12 青菜的變幻性不大
不過想到他們蔬菜是水煮的
當然菜色就有限了
我自己買回家水煮的蔬菜也都是這幾樣
(因為有些蔬菜水煮味道不好吃)
s13 魚排的部份我覺得
外皮炸的有點老了
吃起來有點鹹
不過魚的肉質挺不錯的
還滿新鮮的
朋友推薦的聲香小廚果然有合我的口味,清爽的蔬菜搭配起紫米及主餐,化解掉了主餐中的油膩,而且蔬菜量也很豐富,一整個就像是營養師建議的餐點,平日大魚大肉的,偶爾也來馨香小廚吃吃少油、少鹽、多纖維的料理吧!下回有機會我要買回家給爸媽試看看(因為我們晚餐都是各自負責,只有星期天才有機會全家都外食,而馨香小廚星期日公休~)
推薦指數:

馨香小廚
地址;台南市南寧街104號(進學國小對面)
電話:06-2139393             
營業時間:周一~周六10:30~20:00 周日公休
消費日期:2013.6
消費金額:75元

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