2013年7月23日 星期二

《美食》台南。福米咖啡~隱身於巷弄間的美味


 ↑茄汁烘燒豬里肌義大利麵
常聽朋友提起這家店,對於這家店的用料實在、餐點美味,一直很想前去嚐鮮,但每次經過那附近,總是遍尋不到這家店。

有回朋友和我一起外出用餐,她才跟我說這家店就在巷子裡,但地址卻沒有巷~還真的是要"巷丫內ㄟ"才會知道。正好前陣子團購網出了這家店的餐券,二話不說趕快買了,約了朋友一起來用餐。
福米咖啡就位在新天地附近,巷口剛好是服飾店之類的,這家店剛好在兩家店中間的巷子裡,門口有擺放一個小黑板,也有店招牌,不過若是沒仔細看,還真的不知道裡面有家店。
福米咖啡店門口
外觀看起來也是一航民宅
如果沒有招牌
還真的會這樣給它沒看到

一樓沒有座位
走進去也是有裝潢哦! 

樓梯上還有貼圖案
整個氛圍挺溫馨的
 
 
 
店內裝潢以淡藍色的色調來佈置
整體的感覺讓人很有家的感覺
福米咖啡是由一對夫妻經營的
服務態度很親切
每張桌上都有擺放綠色植物
桌上餐具的擺設
店家還很貼心的在桌下各放一個竹籃
讓客人可以將包包放在竹籃裡
我買的餐券內容為~只要499元(雙人價)即可享用【福米cafe】最高價值950元雙人套餐:原味德式香腸pizza/黑胡椒牛肉里肌pizza/青醬蕈菇義大利麵/茄汁烘燒豬里肌義大利麵/白醬蛤蜊義大利麵/鮮蝦燒きそば義大利麵(6選2)+冰釀咖啡/拿鐵(冰/熱)/紅茶拿鐵(冰/熱)/可可牛奶/日月老廠紅茶/茉莉花草茶/檸檬草花草茶(7選2)+元氣雞肉沙拉2份+奶油佐林鳳營鮮奶吐司1份(2條)+咖啡凍/茶凍(2選2)
元氣雞肉沙拉
淋上日式和風醬的沙拉
生菜也處理的很好
吃起來很爽口
附贈的吐司是店家手作的鮮奶吐司
抹上奶油烤了一下
吃起來口感很紮實
而且越吃越有天然的甘甜味
 我點的是茄汁烘燒豬里肌義大利麵
茄汁是由店家自行調製的
不同於市售的茄汁
很有蕃茄的香甜味
而且用料很實在
蔬菜還滿多的
麵條吃起來也很有咬勁
義大利麵份量很大一盤,他們的做法算是拌炒式的,吃起來沒有一般的膩口,味道很爽口,搭配多種蔬菜,層次很豐富,這麼一盤我還沒辦法吃完,老闆娘還擔心是不是我吃不慣,我直說不是,是我已經吃不下了︿︿

 朋友點的青醬蕈菇義大利麵
朋友說她每次來都點這一道
這也是屬於清炒式的方式
團購網上的資料寫~以九層塔、花生粉,橄欖油、紅酒醋、起司粉、百里香調成獨家青醬,香氣濃郁而不膩口。搭配新鮮松子、牛肝菌菇、新鮮袖珍菇,清爽健康,素食者亦可放心品嚐喔!
下次有機會我也要去試試青醬口味的義大利麵。
我點的茉莉花草茶
給的是一整壺茶
不是只有一杯哦!
光是這樣加熱的方法
就可以聞到淡淡的花茶香味
 
這茉莉花茶喝起來很香甜
老闆娘還特地來介紹
利用甜菊葉來提升茉莉花的香味
裡面有加了澄酒
喝起來很有層次感
朋友點的冰釀咖啡
團購網上介紹
採低溫手沖釀製8~10小時而成,每日限量,
擁有特殊的香味。
入喉時特別香醇不苦澀。

用餐後,跟老闆閒聊了一下,後來才知道老闆今天有做手工吐司,老闆說他一天只有做七條(我的天兒丫~又要跟人家搶才有),他們的吐司都是老闆手揉好幾個小時而成的,後來知道那天做好的吐司還沒有人預訂,朋友說她要一條,我也跟著買了一條。
這樣一條吐司才80元而已
我們請老闆切厚片
福米的吐司真的好吃
只要塗上一點點安佳奶油
送進烤箱烤一下
就有美味紮實的吐司可以吃了
餐後還有茶凍跟咖啡凍可以選,不過我忘了拍下茶凍的照片,所以就沒介紹了。
福米咖啡店的餐點用料很實在,所有的用料都是由店家自行調製,沒有使用市面上所調製的,可以讓消費者安心食用,有機會我也要找其他朋友再去用餐,再去品嚐老闆及老闆娘的好手藝。
推薦指數:


福米咖啡http://www.facebook.com/FuMicafe
地址:台南市中西區西門路一段536號
電話: (06)2147156/0972625013
營業時間:週二~週五11:00~20:00、國定假日09:00~20:00
公休日:每週一
消費日期:2013.06

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