2013年4月6日 星期六

《美食》台南。唐揚殿精緻炸物~不一樣的炸物料理

前陣子在團購網購買了唐揚殿的餐券,感覺這家店和一般的鹹酥雞店不大一樣,所以就買了兩張。

店家介紹:
台灣鹽酥雞店上千家,但是!這麼注重衛生、健康的雞排,你吃過了嗎?
快來【唐揚殿精緻炸物】,絕對顛覆你對鹽酥雞的印象!

鄰近台南孔廟的【唐揚殿精緻炸物】顛覆過去一般鹽酥雞店將炸好的食材擺滿推車的方式,推出看照片點餐、再從冰箱拿出食材現炸的方式提供特製雞排,健康美味、乾淨衛生,讓消費者們放心享用!
現在推出親民優惠,一咬噴汁的特製雞排,一份不到30元,不僅不用提前預約,一人不限提領份數,因此買越多,可以省更多喔!

團購券內容為:只要60元(雙人價),即可享有原價90元【唐揚殿精緻炸物】精緻炸雞排雙人分享餐〈含唐揚殿精緻炸雞排二份(口味可選:豆腐乳/藥膳孜然/甘梅/日式照燒/椒鹽 五選二)〉
d01唐揚殿就開在小杜意麵的隔壁
每天傍晚五點開始營業 
d02 唐揚殿的擺設和其他店家都不大一樣
經過的時候別以為是還沒開賣吶!
d03 唐揚殿的做法是將食材拍成照片
讓客人點菜
再從冰箱把食材拿出來處理
這樣的做法真的很讚
不但不用擔心食材在空氣中沾灰塵
也不用擔心食材因在常溫下太久而壞掉
d04 唐揚殿的雞排醃漬方式
和一般的店家不同
主要以藥膳孜然、豆腐乳兩種來醃製
再搭配椒鹽、日式照燒醬及甘梅粉三種任選的調味料
d13
這是他們的點餐單 
因為我有兩張券,我分兩次兌換~第一次我選擇了以豆腐乳及藥膳孜然醃製的雞排,搭配的都是椒鹽粉,我還另外買了四季豆及熱狗。
d05 雞排不管什麼口味
拍起來都一樣啦!呵~
d06 我個人偏愛豆腐乳加椒鹽的吃法
孜然的味道也不錯
吃起來有淡淡的中藥味
但豆腐乳比較對我的味
d07 一般店家都是放九層塔、蒜菜或酸菜
但唐揚殿放的是洋蔥絲
和雞排搭配一起吃
還滿爽口的,不會有太過濃郁的洋蔥味
d08 四季豆
順便點青菜搭配一下
d09 小熱狗,15元
d10 
第二次買時
我加點了照燒鴨米血
一口咬下還滿嫩的
不像一般米血來的硬
照燒醬有加了一些檸檬汁
所以吃起來不會過甜
照燒醬滿不錯的
d11 甜不辣,30元
原本是照燒醬
但我改成胡椒粉
d12  這個甜不辣感覺看起炸的很酥
但吃起來有點硬
不過吃起來還算香啦!
唐揚殿的炸物還滿好吃的,他們都會脫油,所以炸物吃起來不會油膩,雞排的部份,肉質挺不錯的,一口咬下還有少許的肉汁,店裡還有一些不同的食材,改天有機會再來買其他的東西吃看看。
夏天晚上有時候吃不下東西,買份雞排或炸物,泡杯冷泡茶,也能飽餐一頓哦!
推薦指數:

唐揚殿精緻炸物
地址:台南市中西區友愛街145號(60年老店小杜意麵隔壁)
電話:0976-276-263
營業時間:週二至週日 17:00~24:00 每週一公休

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