享受人生: 《美食》台南。八峰亭拉麵。令我為之驚艷的限量拉麵

最近台南超火紅的一家拉麵店，還不到營業時間，門口就排了一堆人，而且每天限量一百碗，賣完為止，太晚來就吃不到。

幸好有BELLA幫我們先去排隊，不然以我去的時間五點二十分就聽到。。。。。。。賣完囉！（而且這句話還是由在那裡排隊的顧客，用著一種充滿榮耀的口吻說出來）

到底這家拉麵有什麼令人驚艷的特色，會讓大家排上一兩個小時都甘願呢？

我在搜尋店家資料時，找到了八峰亭的一些資料～八峰亭的老闆姓高，原本從事高科技產業，因為到日本唸語言學校，喜歡吃日本拉麵，在吃遍了五十間拉麵店後，寫了一封信推薦自己進入他心中認定的拉麵店去學習，就這樣一頭栽進了拉麵世界。

我把排隊人潮給修掉哦！

那天BELLA四點多就去排了

她排二號

那位白衣女生是一號

店家先提供菜單給我們看

人還沒到齊前無法幫忙點餐

也沒辦法先進去等哦！

店邊沒有什麼大招牌

大量的排隊人潮就是他們的招牌

他們的營業時間是

11:00~售完，周三公休

每天限量販售

跟第一名的小姐借來拍的

八峰亭拉麵店兩大台柱

吃麵之餘還有型男相伴

這可是八峰亭的特色之一

（門口那位是老闆，門外那位已經離職囉！）

店裡的位子很小

只有吧檯十一個座位

等帥哥老闆料理中

這是老闆的神秘區域

大家拍照時可別越界吶！

餐具

用餐後，別忘了把餐具放到上方檯面

上面還有冰涼的水可以喝

我點的豚骨拉麵，150元

裡面的食材有海帶芽、荀干、海苔、木耳絲、青蔥及一片叉燒

朋友們都是點青蔥豚骨拉麵

和我的差別就是蔥多了點

點餐的時候，服務人員會問

麵條硬度、湯頭豬油量及濃度

我選擇一般

先來喝一口湯

我在台南一直沒有吃到喜歡的拉麵，我覺得最好吃的是花月嵐，很可惜他們在台南沒有開店，所以我很少在台南吃拉麵。

八峰亭的湯頭，我覺得比花月嵐好喝，湯頭鹹淡適中，喝起來帶點油膩感，不會讓人覺得膩口，冷掉之後會比較油一點，但那時候也快喝完了啦～

再來嚐試麵條

這個麵條煮的真好

軟硬適中

吃起來很Ｑ很有咬勁

麵條上吸滿了湯頭的油膩

真的滿好吃的

是我喜歡的麵條類型

筍干我比較不愛

因為有點潤不好咬

重點來了

這塊叉燒我放到最後才吃

精選的梅花豬肉

吃起來很鮮嫩

一口咬下就有著湯汁流出

還帶點油脂

真的很讚

不過我跟朋友說如果吃三片

會不會太飽（因為他的叉燒滿大片的）

座位下方還有一個小空間可以讓客人放包包

滿細心的

這就是把我們食材都點光

那群客人點的麵

剛好我們吃完就換他們

所以就借來拍一下

他們不提供外帶哦！

拉麵就是要現點現吃最好了

離開時

大紅燈籠亮了

感覺更有ＦＵ

八峰亭的拉麵，我個人覺得比花月嵐好吃，湯頭是比花月嵐淡一些，有朋友說還是日本當地的拉麵比較好吃，但我沒吃過日本的拉麵，所以無從比較。在台灣也只吃過兩三家拉麵店，也真的無從比較，不過我敢說，八峰亭的拉麵真的是台南最好吃的了。

如果有機會我會想中午去吃，至少在中午不用擔心食材不夠的問題，所以～朋友丫～有想要吃的，我們約中午去吧～（十一點營業，我看十點就要去排隊了）

2015。12．01補充：
目前八峰亭營業時間只有中午，晚上已經沒有營業了，也有提供事先預約用餐的服務，若有想去用餐的朋友，可以到粉絲團看一下如何預約哦！點餐方式也改成投幣式販賣機囉！

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