《分享》用愛讓我們更靠近～高雄庇護工場參訪。喜憨兒庇護工場～一步一腳印，做出讓人讚嘆不已的美味

喜憨兒算是我最早認識的公益團體，他們的產品一向有品質保證，從一開始的烘焙坊，到後來設立喜憨兒料理餐廳，他們的產品我都給很高的評價。

以往都是只是品嚐他們製作出來的美食，這回有機會來參觀他們的工廠，看看他們的製作流程，在這個工廠裡除了幾位一般員工以外，大多是身心障礙者，但每一個製作的流程，他們流暢的動作，讓人看不出來和一般人有什麼不同的。

我們到達工廠時因為有下雨，所以就沒拍工廠外面了，廠長很快的帶我們入內參觀（要分批進入）

 

進入參觀前要先換上無塵衣

  換好囉～

Ｊ爸，這次我有露眼睛了哦！

標準的無塵衣穿法

由同行的日本伯伯當模特兒讓我們拍

 

入內之前還要洗手哦！

 

牆上還有可愛的洗手流程漫畫︿︿ 

（滿像四小折畫風～不曉得是不是）

洗滌區

在這裡會有兩名員工

負責清洗每天工廠裡所使用的用具

 

中秋節快到了

喜憨兒也開始忙著製作中秋月餅

 

 

  這壓模好特別

看到工作人員流利的動作

每一個步驟都很仔細謹慎

 

 接下來來到烘烤區

伴隨著烤箱飄出來的香味

真的會讓人又巴肚夭

 剛出爐的小月餅

真的要克制自己不要不小心出手拿一個來吃:D

 

每一個擠花餅乾大小都很一致

這連我也沒辦法擠到大小都一樣的

 

 包裝部門

大家的手都不停地在包裝

準備出貨到各門市

 

 

由於喜憨兒的烘焙坊生產的麵包種類相當多

為了怕工作人員弄不清楚

他們特地在牆上做了圖示

好讓工作人員做分辨

另外各門市都有屬於自己的顏色

他們只要告訴工作人員

這批貨是要送到哪個顏色的門市

就把產品放在上面

剛做好的餅乾

正在快速的包裝中

餐廳的中央廚房

喜憨兒的餐廳並不是使用料理包哦～他們的中央廚房單純是幫忙處理身心障礙者較不易處理的食材，然後再送往餐廳，讓他們直接料理美味的餐點（我猜想是有點像把食材都備好，送到餐廳後只要下鍋炒一炒就可以了）

參觀過後，廠方會收走我們穿的無塵衣送洗，頭上那個像浴帽的就丟掉，接著換第二組入內參觀，我們則在休息室等候。

休息室內準備了喜憨兒的手作餅乾讓我們品嚐，另外還有中秋節禮盒提供給我們做參考～有需要購買的朋友，可以到喜憨兒的購物網站選購哦！

 各式各樣不同的手工餅乾

每個人都有不同的喜好

今年中秋節，喜憨兒除了推出月餅禮盒，另外還有幾款較特別的哦～讓我來為大家介紹一下～

 『喜憨兒』紅豆米禮盒

399元

商品介紹：

陽光烘焙而成的幸福褚紅，

是美哉寶島的最佳禮物，熱情，耀眼。

來自萬丹的超大紅豆與花蓮縣富里鄉的新鮮米熱情攜手，

與您發現台灣的每個秋收冬藏，

共起一場充滿慶祝行情的農作嘉年華。

這份厚實的大地禮物，

連結農務與自然的價值，鄉野關照著都市的存在，

用一個時空的風調雨順，獻給現在與未來的好朋友，

在每次的牽手與擁抱之中，驚豔這一掬農作的幸福與陽光！

我好喜歡這雙筷子哦！

怎麼沒有單賣

 

 我很愛您系列

990元

禮盒內容有

廣式月餅【棗泥*2、蓮蓉*2】、和風月餅【山藥*2、香蘭*2】、

水果酥【鳳梨酥*2】、達克華茲【蘭姆葡萄*2】、

水果乾【鳳梨*1、芭樂*1、愛文*1】

奶蛋素可食

 

另外還有一組我個人也覺得很喜歡的，尤其他的名稱設計的很有意義～不過現場沒產品，所以上網找了一下～

『喜憨兒』敢心茶禮盒

【禮盒內容】

甘菊安神茶x1罐、冰釀水果茶x1罐、薄荷放鬆茶x1罐；(每罐10包入)

一盒488元

我覺得中秋節一定會吃很多月餅

泡杯茶來搭配會很讚

為什麼叫敢心茶呢

因為敢心台語唸起來像＂甘心＂

再來就是敢加心就等於憨

其他中秋禮盒，請至購物商城點閱哦！～請點此

藉由這次參訪的機會，讓我更加了解喜憨兒，也讓我們知道這社會還是有很多人情味的，對於那些無悔付出的指導人員再次獻上敬意～也希望社會大眾能夠多加幫忙，他們的努力的成果，需要我們的幫助，才會更有意義。

記得哦！即日起到2012年9月10日前，只要在高雄市任何一家庇護工場，單筆消費滿300元就送模彩券１張哦！
頭獎是42吋液晶電視，心動就趕快行動吧！

喜憨兒庇護工場

地　　址：高雄市鳳山區鳳仁路262號
電　　話：07-7106861#21
營業時間 AM 08：30~PM 17：30

 

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