《試吃》100%堅持手工製作的志明花生糖

今天來介紹已成立二十年的花生糖店，和以往花生糖不同的是，這家的花生糖一點也不黏牙。


志明花生糖堪稱是當地花生糖的開山始祖，創始人柯春全，起初只為順應當地人拜土地公必用花生糖的習俗，採用北港及善化花生，研發出不黏牙的花生糖，廣受歡迎，生意好時每天可賣出一千桶。



創始人父親柯春全，他本來在鳳山市的五福市場爆米香、賣米仔麩（炒香的糙米粉），後來在客人的建議下研發出花生糖，因口感獨特，受到當地人歡迎。柯春全三年前積勞成疾而病逝，這段創業的過程，太太柯陳桂心講來備感辛酸。



不黏牙是本店最大的特色志明花生糖目前有九種產品，最暢銷的是傳統花生糖「因為我們用的是上等北港及善化花生，提供花生的工廠也遵古法製作，已經傳三代，我們合作兩代了。」
（以上文字取自於官網）




我們家很喜歡吃花生糖，尤其是我爸媽，但他們年紀越來越大，牙口也不比以前，以往爸爸會買台南有名的花生糖來吃，現在他吃的方式都是放在口中融化後再咀嚼，不過自從我吃了這家花生糖後，發現很適合爸媽吃，馬上就拿給他們吃。

這是他們的禮盒裝



 

一盒裡面有六種口味



 

裡面還有附一張名片



在官網上看到



原本志明花生糖是沒店名



因客人的建議



就把孫子的名字當做店名



方便客人好記

他們把產品都分別真空包裝



放進紙盒裡



不過給個建議



要是包裝是夾鍊袋的話



花生糖沒吃完比較好收藏







 

小盒子邊邊都有產品資訊

志明花生糖口味目前有九種，有花生糖、杏仁糖、紅麴紫米酥、夏威夷果、茶香片、腰果、紫米酥、翠玉瓜子、黑芝麻

腰果口味



裡面有芝麻及大量的腰果



腰果和芝麻的搭配



吃起來很香酥



口感層次分明




 

夏威夷果



一顆顆的夏威夷果



加上杏仁片



撞碰出美味的好滋味

黑芝麻



大量豐富的黑芝麻



加上花生顆粒



黑芝麻的味道相當濃郁



吃的到美味健康

杏仁



一口咬下，滿嘴的杏仁香味



喜歡杏仁的朋友別錯過


 

花生


粒粒分明的花生



完全不黏牙的好味道



重點它還不硬



口口都有花生的香味

紫米酥



紫米再搭配上杏仁與黑芝麻



特殊的口味



給我一種驚艷的感覺



 

志明花生糖的產品真的不會黏牙，而且甜度都很適中，很適合來上一杯茶，是下午茶時最佳的茶點。而且重點是不會硬，也很適合牙口不好的人吃，媽媽這幾天牙齒比較不好，我叫她吃時她還說牙齒不好不吃，但我叫她吃看看後還愛不釋手。



推薦指數：





志明花生糖
http://www.ch111.com.tw/



地址：高雄縣鳳山市五甲三路163號1樓
電話：07-8211651／8216470