《料理》香蕉吐司及超硬的小餐包

前些時候，心血來潮，很想動手做肉鬆麵包，但又懶得自己做麵糰。


於是，搬出那台塵封已久的麵包機～老實說，不曉得是這個品牌的關係，我加了乾酵母也好，小麥蛋白粉也好，做出來的吐司，就是沒有我預期中的理想。（因為吃過小娜做的麵包機吐司，就感覺跟我這台做出來的有差～～）


只是麵包機也沒壞，所以也找不出藉口來換掉它，因此我現在就只用它來打麵糰，剩下的就自己動手做。



原先我預計是做肉鬆麵包，所以就要做麵糰了，結果我忘了我是要用麵包機來做麵糰，就要用麵包機的比例下去做（我用了一般食譜的比例啦！）


沒想到做好的麵糰，黏性超高，黏在我的手上以後再也不分開，根本沒辦法弄成小麵糰讓它發酵了。

把所有的材料放進盆子裡


再放入機器中

設定成麵糰的效果


就可以開始囉！

第一步驟完成了


別以為這樣有成功


拿起來的麵糰


就是不願意離開我的手


超黏的～

但秉持著勤儉持家的精神


我妹也說不要浪費


即使麵糰黏滿雙手


讓它發酵快像一顆小玉西瓜一樣


還是把它做成了小餐包


奶油餐包方法請點此


結果又給它烤過頭


差點變成小黑炭一個～

別以為看起來還好


實際上它硬的像顆球一樣


內容超級紮實的


牙齒不好的咬下去


還會有斷齒的可能


不過吃起來還挺有咬勁的～哈！

因為材料還有剩，再加上家裡剛好有香蕉，所以就乾脆捨棄我要做的肉鬆麵包，改做香蕉吐司好了～

烤好的香蕉吐司


還聞的到香蕉的味道哦！

中間那個看起來濕潤的地方


並不是沒烤熟


那是香蕉果肉哦！

吃起來還不錯吃


有香蕉的香味


不過就還是沒有我要的那種鬆軟感覺


我爸說好吃，但很像＂發粿＂


哪。。。這樣是成功還是失敗咧！

我個人覺得做點心不比烹飪，做點心真的是比例要對，不像做菜，很隨興～不過還好我家人都還滿捧場的，每次我做的點心都會吃光。


最近試吃過很多款布丁，我媽每次都會加一句～妳做的布丁比較好吃，聽起來就超有成就感的。（我媽如果遇到比我好吃的，也會說這個很好吃，試看看要怎麼做到像這個一樣～絕對不是老王賣瓜，自賣自誇哦！）


希望下一回我又心血來潮時，能夠成功的做出我要的東西～