最難忘的美食

之前在美食討論區中看到這個問題，開始在心裡問自己，有沒有吃過最難忘的美食？

其實，這個問題並不難，我不是一個美食專家，對於好吃的定義很簡單，但在這個世上，有樣東西是我很懷念的滋味。


是什麼東西讓我如此想念呢？答案是～阿嬤的肉粽。


我是阿嬤照顧長大的，從小就跟阿嬤住在鄉下，阿嬤雖然疼我，但也對我很嚴格，她規定要把功課寫好才能出去玩，可我總是放學一回家後，丟著書包，用白粉筆在鐵門上就寫著”我出去玩了”。（我阿嬤不識字，她都會說，看到那個鬼畫符就知道我又跑出去玩了）


事後，總會上演阿嬤拿著棍子追我跑的戲碼，被抓回家後，我就會乖乖的寫功課，阿嬤會去買一個”碗粿”給我當下午茶（呵！我從小就有吃下午茶的習慣了）。


小時候的生活很規律，我通常都是七點上床睡覺，凌晨三點就跟阿嬤去看日出（忘了說，我們老家附近就有海），五點時就跟阿嬤去買菜，然後就是去上學。如果是唸整天的，阿嬤都會在中午時為我送上便當，裡面的菜都是我指定要吃的菜式。


每年，端午節及年底時，阿嬤都會”綁”肉粽，每次一做就是很多，然後分送給親朋好友，阿嬤的手藝很好哦！尤其是阿嬤包的粽子，真材實料，用的糯米也是好的，不像市面上有些是混合的，就連粽葉也是用現在市面上少見的。（那種粽葉包起來的肉粽味道會很香，媽媽說現在很少賣那種葉子了）


阿嬤的肉粽食材很簡單，而且很有味道，根本不用加什麼調味料就很好吃，但阿嬤在我小三時就往生了。她的好手藝是有傳授給媽媽，而媽媽也遵循阿嬤教的方式來做肉粽，口味上完全沒有變，就跟阿嬤的一樣好吃。


不過，我爸說做肉粽的過程很累，不想看到我媽為了做那些肉粽累一整天，所以他把”快速爐”給藏起來，讓我媽找不到，也讓我媽再也無法做。因為老爸的貼心，讓那種”阿嬤的味道”成為永恆。


不知道大家心中有沒有什麼美食是讓妳（你）最難忘的呢？


批Ａ司：忘了說，現在有關美食的文章，也會同時在無名出現，那裡算是備份站，至於其他日記還是固定寫在這。