《美食》台南Ciao Bella ristorante italiano義式餐廳。細細品嚐道地的義大利風味

去年有朋友分享了這家Ciao Bella 義式餐廳，跟朋友找了時間一起去用餐。

這家店位在中華路家樂福的對面，那裡發展的很快，以前雅玲公司在那附近，我常去她公司等她下班，那時候附近也只有家樂福，這幾年來，發展出了不少新大樓、透天，餐飲業也增加不少。

老闆兼主廚Antonello Petruzzianto 來自義大利南部的Puglia，之前在ClubMed工作了10多年，後來在普吉島工作時認識了在旅館服務，當過護士的台灣老婆Maggie，唐明珍，婚後曾經回義大利當過番茄園農夫，後來一起回台灣發展，一開始店開在台北市信義區松仁路上，是間物美價廉的家鄉義大利小麵館，義大利經濟貿易文化辦事處代表馬忠義還曾推薦過。

後來來台南遊玩後，愛上了台南這塊土地，於是舉家搬遷來台南定居，也把他的好手藝帶來台南。

ciao bella是義大利文，中文翻譯是＂你好，美女＂的意思，取這個店名讓人感覺是美女才會去的店家～呵！

 

ciao bella 就在家樂福的正對面

不難找

店門口有放菜單

 

這就是老闆兼主廚Antonello Petruzzianto

Ciao Bella店面座位不是很多，但很寬敞，牆壁以橘黃色為底，一入內就讓人有溫馨的感覺。

內部的擺設大多以義大利為主題，店內播放的音樂也是，主廚說義大利的餐館都是這樣小小的空間，提供各式家常料理，讓人有家的感覺。

 

   

開放式的廚房空間

 

 櫃檯前面有個沙發區，

主廚偶爾會坐在這裡聽歌休息

 

 

 桌上擺設的個人餐具

 

ＭＥＮＵ本

 

因為燈光的關係

很難拍清楚

不過官網有菜單

可以到官網去看

朋友點套餐

附餐飲料她選紅茶

 

店內的料理有開胃菜、義大利麵、燉飯及特色主食，另外還有甜點及飲料，義大利麵則有蕃茄、橄欖油清炒及奶油3種，ciao bella的點餐方式是單點，也有套餐，讓客人自由選擇。朋友是點套餐，而我則是單點。

套餐價格是600元，內容有今日濃湯+冷盤拼盤+義大利麵或主食任選一份+手工布朗尼加冰淇淋一份+紅茶一杯

 

我點了一個濃湯（60元）

那天的湯是蕃茄豬肉濃湯（正確名稱不記得了）

 

濃湯的用料很豐富

湯頭蕃茄味很濃郁

這味道我有喜歡

沒有蕃茄的酸味，

吃的到蕃茄的肉塊

很讚～

 

這是朋友點的套餐內容

冷盤拼盤

是用茄子、甜椒、杏鮑菇做成的

我吃了一塊杏鮑菇

味道挺不錯的

 

 

服務人員推薦我們各點不同的麵包

這樣就可以交換吃

上面是法卡夏麵包

下面是帕妮妮麵包

我跟朋友一致認為法卡夏較好吃

法卡夏口感較鬆軟

帕妮妮也不錯吃啦！

沾湯來吃很搭哦～

 

朋友點的海鮮燉飯

 

我點的明蝦奶油蕃茄麵

其實我本來是不愛吃蕃茄口味的東西

但ciao bella的蕃茄醬不像一般會酸

醬汁不會很多

但每條麵條都沾滿了醬汁

醬汁裡面淡淡的奶香味

讓人一口接一口的吃

看起來份量不多，卻讓人很有飽足感

 

 

每隻蝦子都很大一隻

而且新鮮彈牙

超讚的

 

朋友套餐裡的手工布朗尼加冰淇淋

 朋友說很好吃

我也有吃一口

冰淇淋加上布朗尼

底下的布朗尼是熱的

一口冰淇淋混和著熱熱的布朗尼，

冰與熱在嘴裡散開

口感層次豐富

真後悔沒點～

 

我個人覺得ciao bella的餐點挺好吃的，雖然都是以蕃茄為底來做料理，但他們的蕃茄很新鮮，不會太過酸，味道很不錯，我自己還滿想帶朋友去用餐的，主廚挺親切的，店裡只有主廚、主廚太太及一名員工，客人並不多。

我看到有其他人介紹豬肉捲，下回找朋友再來去嚐鮮看看～我一定要點一個冰淇淋加上布朗尼來吃。

 

推薦指數：

Ciao Bella ristorante italiano

http://www.ciao-bella.com.tw/ciao/

 

地址：台南市永康區中華2路403號
電話 ：06-3128762
營業時間：12:00-14:00;18:00-21:30
公休日：周一

 

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