《團購》Q啵屋之月亮蝦餅

這家月亮蝦餅是朋友在版上強力推薦的，因為那陣子剛好介紹兩家泰式料理的店，就好想吃月亮蝦餅，所以就開團來買囉！
 

在等待到貨的期間，曾遇過有人批評這家店的蝦餅是＂地雷＂，甚至賣家還寫信問我要不要退貨？在跟賣家通過幾次信後，我還是很堅持要她如期出貨。因為在拿到貨之前，有版友跟另一位主購買了幾片，送來了一片給我試吃，那時我是用炸的，感覺很不錯吃，所以很想買來吃～


結果第一團因為我的統計錯誤，導致自己訂的只剩下兩三片，只好再開第二團，才有機會拿到改良版的月亮蝦餅（因為賣家受到很多的批評，我希望她把批評轉換成指教，然後去改善那些問題）


所以這次ＰＯ出來的文，就給大家看看前後兩次的差別哦！

這是第一次貨到時的箱子


有點不太好


裡面都是冷凍的東西


放在宅配車裡


可能有些退冰了


箱子整個都快爛掉了


趕緊把月亮蝦餅放到保麗龍箱裡


 

左邊是第一次到貨的蝦餅


比較沒有那麼圓，比較長條狀


右邊是第二次到貨的


改良後的蝦餅


每一片的大小幾乎都一樣


沒有像第一次，有些是橢圓的，有些是圓型的

左邊是第一次的貨的重量，


每一片平均都是150克左右
（因為也只剩一片第一次到貨的）


右邊是改良後的重量


每一片幾乎都是170克左右
（我有拿了幾片秤，幾乎都差不多一樣）




 

把兩片放在同一個盤子上來看


很明顯看的出來


第一次的比較小片


 

這是第一次到貨炸出來的樣子


我有用尺量過厚度


第一次到貨的厚度約1公分


我本來是有拍照啦


但一手拿尺，一手拿相機


很難拍清楚～～所以就不ＰＯ出來了～

這是改良後的蝦餅


同一個油鍋炸出來的


表皮真的很酥脆


看的出來連皮賣家都換了

因為炸的油要用很多


所以改用煎的


我們家平底鍋散熱比較不好


所以有些地方就有點焦掉了～


中間那點紅紅的是賣家附的沾醬


很好吃哦！我好愛他們的沾醬

看到沒，每一片都吃的到蝦子的肉塊


以及新鮮的花枝塊哦！


如果兩次的貨比較起來


改良後的蝦餅真的很讚


第一次的就已經讓我愛上了


第二次的讓我更是欲罷不能


幾乎每天都要煎一片來吃～

這是烤箱版本的


一點油都沒有


吃的到麵板的香味


但就沒有炸的或煎的那麼酥脆～

這就是他們的沾醬


如果買蝦餅一片就有送一包


若要額外買，一包２元

他們的蝦餅一片要６０元（特價），有的人可能會覺得很貴，有很多人說它不像道地的泰式月亮蝦餅，沒錯！因為賣家所用的是花枝漿（裡面真的每一口都是花枝漿，而且還吃的到花枝塊），道地的月亮蝦餅很多都是用魚漿或蝦漿做成的。



我後來還去查了一下價錢，花枝漿一斤要１８０元左右，而魚漿或蝦漿一斤約１２０～１３０元左右，再加上他們的蝦餅裡的蝦是一塊塊的，而外面餐廳賣的月亮蝦餅要吃的蝦肉塊，幾乎是微乎其微，能吃的出是蝦漿就很不錯了。


雖然它不是很道地，但用料很實在，而且也很新鮮，連我媽都要我煎好，讓她帶去店裡當點心吃，這就可以證明，它不難吃了～（因為我媽很挑嘴，很多東西她都不愛吃～～不然就嫌難吃～）


有興趣的朋友可以跟她買來吃看看哦！不過說我介紹的。。。。一樣沒打折～～哈！哈！


我都忘了要寫一下烹調的方式：


＠油炸

　蝦餅不用退冰，油放多一點，等油鍋熱了之後，油鍋熱了之後，把蝦餅放下去炸，表面呈金黃色後，會看到蝦餅膨起來，就表示已經炸好了～


＠油煎
 
　蝦餅不用退冰，放少許的油，開文火放下，等到一面煎的差不多了再翻面，等煎到澎起來，讓顏色深一點之後，開大火把油逼出來，即可起鍋～ 
　

＠烤箱

　蝦餅不用退冰，直接放進烤箱裡，溫度約180度，烤個十分鐘就好了（不過我家的烤箱是旋風式的，如果是小烤箱的話，請自行斟酌哦！）



＝＝團購資訊＝＝

Q啵屋（相關資訊請自賣家的賣場詢問）

http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/cindy910503

 

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