《美食》高雄。喜憨兒創作料理餐廳。用心做好每一道料理

多年前我曾經在高雄河堤路附近的喜憨兒餐廳用餐，那時候就一直很喜歡他們餐廳的料理，但不知道為什麼後來這家店就收起來了，一直到這次去高雄參加庇護工場的參觀行程，有機會到了喜憨兒創作料理餐廳用餐。

昨天，我又跟朋友相約一起坐車到高雄去用餐，所以這篇文章裡就有兩次不同的消費經驗。

我先來介紹第一次參訪時品嚐的料理～參訪那天剛好有下雨，參訪的部落客有立犀內子、菜市子、小步媽咪（我只認識這三位），後兩位我本來就有認識了～立犀內子還是第一次見面，是一位很親切健談的長者。

那天剛好有下雨

大家趁雨停時跑到外面拍照  喜憨兒創作料理餐廳門口

和以前相比設計感十足

喜憨兒創作料理餐廳

裡面的料理是以日式料理吃到飽為主

  柱子上有庇護工場的招牌哦！

 喜憨兒現在也和花蓮米結合做公益

現場有包裝米的工具哦！

 店內很乾淨明亮

設計很簡單

 記得嗎？之前我有寫過

到9月10日前到庇護工場的商店

消費滿300元就可以得到摸彩券一張

所以我跟朋友昨天趕去消費

看能不能也抽中個什麼獎品 櫃檯上多種料理的餐牌

上面還有圖案

大家還記不記得我曾寫過

為了讓憨兒認得料理

所以老師們會把料理做成圖片

讓憨兒們製作

（先前是寫在工廠那裡）

  在喜憨兒創作料理餐廳裡

都有現打的新鮮果汁可以喝哦！

中秋節禮盒選好了嗎？

來喜憨兒選購吧！

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 喜憨兒創作料理的餐點選擇很多

不過他們有時候會把已經有夾上夾子的餐牌

放到出菜區讓櫃檯裡的人員製作料理

遇到喜歡的料理就多等一下哦！

 除了新鮮現打果汁

還有罐裝汽水、檸檬紅茶、冰奶茶、冰開水

還有提供熱飲

 另外還有提供明治的冰淇淋

 點餐方式就是拿桌上的夾子

去夾在餐牌上

另外旁邊有醬油及芥末醬包

個人餐具

 就是這樣哦！

把號碼牌夾在餐牌上

以下的餐點都是我們大家一起點的，部份料理我只有拍照，沒有吃到，就不多做介紹了。

 馬鈴薯龍蝦沙拉

綜合生魚片

 他們用蝦子做成一朵花

好漂亮哦！

 生魚片滿新鮮的

我們就點了兩份

不過如果盤子小一點比較好

像星期天我們只有兩個人去

那麼大一盤很佔空間

 這個其實是送錯桌了

是我們隔壁桌的

  脆皮肥腸

滿好吃的，處理的很好不會有腥味

薑醋旭蟹

 金沙苦瓜

 干貝唇壽司

 酥炸松阪豬

這挺好吃的

烤的很好

 海鮮河粉

烤生蠔

 小籠湯包

 

龍蝦味噌鮮魚鍋

我們的同伴點了這鍋後

吸引了我們這桌的人

於是我們也點了

那個湯頭很棒，料很豐富

第一次喝覺得湯很鹹

後來我跟朋友再去時

也有點了一鍋

湯沒有那麼鹹了

綜合炙烤壽司

由左至右分別為

鮮蝦、花枝、鮭魚、青飛

 

 

 我們一人挑一個來吃

最後一個是鮮蝦（就我吃囉！）

海膽花枝

吃的朋友說很好吃

是用海膽拌花枝下去做的

每點一次果汁都會不一樣

這個是奇異果

 這是我剛才寫過的海鮮河粉

大家看像什麼動物

其實有個小烏龍

這道菜是我點的

但上菜時我一直不知道這是什麼東西

一直到離開在外面等計程車時

看到外面的餐牌才知道這道料理是我點的～

 炙燻鮭魚

 筊白筍

 天婦羅炸蝦

 烤杏鮑菇

好吃～還有點水份

 椒鹽豬肉串

很好吃～

肥瘦肉適中

吃起來很夠味

 鯛魚下巴

 

甜點

 明治的冰淇淋

我朋友一個開心給人家嗑了五盒

參訪過後，我覺得料理非常棒，所以自己又約了朋友一起去用餐，對我來說，吃到飽的餐廳不是不能去吃，是不能像以前那樣想吃個夠本，現在吃到飽就真的只是讓自己吃個八分飽，滿足自己的口慾而已。

水龍果果汁及奶茶

  

朋友說沒有什麼薑醋的味道

很淡，但螃蟹很新鮮

 

 月亮蝦餅

上回沒吃到

這好吃耶～忘了再多點一次來吃

 

 這回我就有吃到了

這鮭魚好新鮮哦！

我又多點了一份～

玉子燒壽司

奶黃包

朋友吃的

他說還不錯

 

柳橙汁

 泰式檸檬蝦

上次有點到，但照片不知道跑去哪了

這個蝦超好吃的

蝦肉很新鮮

鹽烤魚腹肉

油脂滿多的

滿好吃的

 青魚壽司

讓人有一種想要吃拌飯的感覺

ＢＢＱ雞肉串

我覺得這個醬汁不大合我的口味

 不過雞肉肉質還滿鮮嫩的

 

  泡菜豬肉

我覺得肥肉比例過高

不然泡菜的味道很夠很好吃

 

 帆立貝茶碗蒸

這個份量好大一碗哦～

而且用料很實在

烤香魚

朋友說裡面的魚蛋好大一個哦～

秋刀魚

 

最後還是以龍蝦味噌鮮魚湯收尾

這湯我真的好喜歡

裡面有滿滿的鮭魚肉及豆腐

湯頭沒有上次的鹹了︿︿

真的很喜歡喜憨兒創作料理餐廳的美食，先前參觀工場時就知道，所有餐廳的料理都是先在工場做好處理，再送到餐廳讓店裡的人員料理或加熱，以我愛的那道龍蝦味噌鮮魚湯來說，他們都是一包一包現場加熱再加入鮭肉及豆腐（我有看到他們在處理），所以沒辦法提供加湯服務哦！

要提醒大家，喜憨兒創作料理餐廳的服務人員大多數是憨兒，他們對於工作有一定的流程，如果想請他們做別的事，可能會遭到拒絕，畢章老師沒教過的東西，他們會不知道如何應變。星期天用餐時，朋友私下跟我透露有位服務生態度很不好，我看了一下感覺不出來對方是不是憨兒，於是問了另一位接待的服務人員，她才跟我說，身上有別名牌的就是憨兒。

因此有去用餐的朋友，如果遇到讓你不舒服的服務態度請多多包涵，就如同我先前說的，他們無法反應客人所需要的要求（因為老師不一定有教），就不知道如何去應對，因此請多體諒體諒～

喜憨兒創作料理餐廳每隔一段時間就會換餐牌內容，希望下回有機會再去用餐時，可以讓我品嚐到更多不同的料理︿︿

 

推薦指數：

喜憨兒創作料理

地址：高雄市三民區文濱路53號

電話：07-767-7238

營業時間：

午餐　平日PM12:00~PM14:00　假日AM11:30~PM15:00

晚餐　平日PM18:00~21:00 　　假日AM17:30~PM21:30

消費金額：成人NT328~458／人　兒童NT188／人

　　　　　100CM以下兒童酌收50元(需加收10%服務費)

 

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