《試吃》補湯輕鬆料理。紫金堂巴西蘑菇湯

前些時候收到紫金堂的活動邀約，報名參加後，收到了入選的通知～收到產品時剛好要去台北，只好拖到昨天來煮來喝。


紫金堂以「養生」市場為目標導向，以「健康、養生、專業」為經營理念，所有食品製程採單線作業，自食材之選取、進貨、製成層層把關，精緻化「從農場到餐桌」的每一道程序，並輔以專業營養師與廚師設計餐點菜色內容，務使食色俱全。



企業成立之始，以女性產後料理餐（簡稱月子餐）為基礎，初期以「月子膳食」、「養生膳食」品牌為主，中期朝健康食品多元化發展，增添「生理期餐點」、「女性術後餐點」、「老人照護餐點」，再進而發展出仍以低糖、低油、低脂、不加發粉為健康概念的「烘焙系列」產品。以期本公司產品從年輕照護到老年，從女性個人照顧到全家大小，成為每個家庭的最佳健康飲食守護者。




這次試喝的產品是補快高湯，這系列的口味有冬蟲夏草湯、巴西蘑菇湯、養生牛蒡湯、羅漢元氣湯，我拿到的口味是巴西蘑菇。

金黃色的包裝看起來還挺大方的



買來送人也挺適合的

盒邊有口味選項



這樣也不會搞錯

盒底有公司的資訊

 

盒邊有四種口味湯頭的介紹



以及烹煮的方式



不知道要怎麼料理的人



可以直接看盒邊

一盒有２入



每入有500克左右

料理方式有很多種



可以參閱下圖










此圖取自官網

因為我們家人多，所以就選擇加入雞肉及菇類來燉煮成雞湯，如果是一個人的話，可以直接加熱來喝，或者當做湯頭煮麵、煮粥來吃，亦可以１：１的比例再加入火鍋料，變成一份火鍋哦！



首先我們是將兩碗高湯倒入鍋中，再加入兩碗水，放入川燙過後的雞肉，以及菇類。

還沒煮之前



 

川燙過後的雞肉

在大同電鍋外鍋放入一杯水，再放進去煮，很快就可以喝了哦！

我盛了一碗起來拍照

 

湯頭喝起來很清爽



也沒有一般補湯濃郁的味道



喝完後很舒服



調味很適中，不會過鹹



重口味的朋友可以加一點點調味料哦！


 

用這樣的高湯來補充體力，既沒有濃郁的藥味，也不用準備很多藥材，可以很輕鬆利用這個高湯來做料理，冬天快來了，想喝碗補湯，不用再那麼麻煩了。



推薦指數：







紫金堂
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