↑傳統沙茶鍋
先前有聽朋友提過小福神這家店,原本就想找時間去嚐鮮看看,剛好看到團購網推出餐券,就買了一張約朋友去嚐鮮囉!小福神火鍋專賣店位在台南正義公園的斜對面,店內用餐空間不大,不過還滿乾淨的,偶爾也有客人來外帶火鍋,店家秉持著「把火鍋變更好吃」的自信與熱情,期盼客人可以用更輕鬆的方式,享受美味養生的火鍋。
不過還滿乾淨的就是了
飲料和沾醬是自助式的
飲料有紅茶及白開水可以選擇
經友人介紹認識一位老中醫告訴老闆將芝麻加首烏效果更好,更將一帖 「養顏烏髮湯」傳授給老闆,而今老闆以此湯配合芝麻作成養生芝麻鍋,葷素可食。(以上文字取自於團購網介紹)
傳統沙茶鍋
這傳統沙茶鍋也是不簡單~湯頭是甘醇的牛蒡五行湯,以牛蒡、白蘿蔔葉、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇五色鮮蔬,加上豚骨燜煮18小時而成,湯頭香醇而回甘,均衡營養無負擔,是非常健康的養生美味。(以上文字取自於團購網介紹)
裡面的食材大多以蔬菜為主
火鍋料不是很多
挺不錯的
裡面還有玉米、豆腐
及一些火鍋料
小福神的豬肉選用的是現宰溫體梅花豬肉,吃起來沒有肉腥味,而且肉質也挺鮮美的,食材上也都很新鮮乾淨。
我們點了一份綜合餃,50元
裡面有魚餃、燕餃及蛋餃
都是手工做的哦!
這也是加點的
沒想到那麼大一盤
我們兩個硬塞把它給塞進肚子裡~呵!
這黑輪吃起來還滿Q的
湯頭相當的濃郁
芝麻的香氣很重
口感很像芝麻糊
煮過的食材都不需要再沾醬就很夠味了
我有喝了一口湯
喝起來很清爽
味道和一般的味道不同
多了一股蔬果的甘醇
本來我還很怕養生芝麻湯喝起來會怪,但其實就很像吃鹹的芝麻糊,小福神的芝麻湯頭真的很濃稠,後來我吃過別家的芝麻湯後就覺得小福神的很濃郁,喜歡吃芝麻的朋友一定會喜歡(因為另一家比較稀,湯頭雖然有芝麻的味道,但比小福神的淡很多)
小福神的鍋物還滿養生的,食材也很乾淨新鮮,店內用餐空間雖不大,但也算舒適,價格也挺平價的,服務也很親切,推薦給大家哦!
推薦指數:
小福神火鍋專賣
地址:台南市中西區海安路一段6號 地圖
電話:(06)222-2888
營業時間:週一至週日 17:30~23:00(最晚點餐時間 21:30)
消費日期:2013.4
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