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2016年11月14日 星期一

《烘焙》優格藍莓馬芬～低卡又美味，下午茶來一個無罪惡

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↑藍莓馬芬低卡版 先前我有做過藍莓馬芬，雖然它的口感很不錯，也很濕潤，但奶油的用量真的讓人心驚驚，所以我又想說那不然用無糖優格來取代奶油試看看，看做出來的口味是否有什麼不同？ 在試過幾次之後，我可以確定無糖優格可以取代奶油的用量，但為了讓口味上多一點點層次感，我還是只取代...
2016年10月24日 星期一

《烘焙》檸檬卡士達塔～搭配無油檸檬卡士達醬，清香低卡好美味（內含檸檬卡士達醬做法）

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↑檸檬卡士達塔 這個塔是好幾個月前做的，昨晚在整理照片時才看到的，因為最近很忙，沒什麼時間做點心，就乾脆把之前做過的拿來紀錄一下囉！
2016年3月10日 星期四

《烘焙》草莓塔～搭配無油卡士達醬，低卡又美味，血糖也不搞怪

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↑季節限定草莓塔 今年的草莓因為前陣子的霸王級寒流而產量變少，市面上的草莓大多為二號或三號的，就算有一號果也都是貴珊珊，對於愛吃草莓的我，今年一直沒有買到草莓。上禮拜媽媽剛好看到市場有人賣，她看品質還不錯，就打電話問我要不要買，那時我正好想試試做草莓塔，就請媽媽幫我買。 ...